ビアパブイシイ、仔羊のローストと国内8種の樽替わりを案内
東京・千駄木のビアパブイシイがInstagramで、仔羊のローストと国内ブルワリー8銘柄のタップ構成を紹介した。鬼伝説ビール、ソングバード、Let’s Beer Works、Brasserie Knot、忽布古丹醸造、反射炉ビヤの銘柄が並ぶ。
ホップ兄千駄木がちょっと危険なんだよ、ビアパブイシイが仔羊のローストと国内8種の樽替わりを案内してて、見た瞬間に一杯目を考え始めちゃうやつなんだ。
麦ちゃんえっ！ 仔羊のローストが主役で、しかもビールが8種類？ それ、胃袋と好奇心を同時に攻めてくる反則メニューじゃん！
ホップ兄スタートの4本がまず強いんだよ。鬼伝説ビールの金鬼ペールエール、ソングバードのウィート、Let’s Beer Worksの吉祥坂 IPA Classic、Brasserie KnotのRIVERっていう飲み出し最強布陣なんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ でもさ、タップ構成って言われると急にプロ野球の打順会議みたいで、何を見ればいいのか一瞬フリーズする！
ホップ兄これがさ、タップ構成って要は“今つながってる樽生の並び”なんだよ。軽めからしっかりめへ流れを作ると、味わいのグラデーションがきれいに楽しめるってわけ。
麦ちゃんなるほど！ じゃあウィートはふわっと始めて、IPAでブワッと来て、気づいたら“もう一杯”って言ってる危険な流れなんだね！？
ホップ兄その通り。しかも開栓まちにLet’s Beer Worksの赤城坂 RedAle、忽布古丹醸造の異邦、反射炉ビヤの早雲、Let’s Beer WorksのMellowが控えてる。後半戦まで読める追撃の4本がえらいんだよね。
麦ちゃんちょっと待って、レッドエールって名前だけで夕焼けみたいでおしゃれだけど、実際どんな感じ？ 私の頭の中ではもう赤いマフラー巻いて登場してるよ！
ホップ兄レッドエールは、少し香ばしさやカラメルっぽいニュアンスが出やすいスタイルなんだよ。仔羊のローストみたいなコクある料理に合わせると、香ばしさの橋渡しをしてくれて相性がぐっと締まるんだ。
麦ちゃんなにそれ！ じゃあ最初は軽快に入って、後半はじっくりペアリングできるってことか。樽替わりのワクワクまで込みで、千駄木に走りたくなってきた！
ホップ兄来るたびに表情が変わるのがこういう店のいいところなんだよね。今日は何がつながってるか想像しながら、一杯目の相談をする時間までうまい店なんだ。
麦ちゃんもう決まり！ 仔羊のローストを真ん中にして、金鬼ペールエールから行くか、吉祥坂 IPA Classicに飛び込むかで本気で悩みたい。今すぐ飲みに行きたい！
千駄木のビアパブイシイは、Instagramで仔羊のローストの写真とともに、その日のタップ構成を公開した。今回の投稿では、食事の主役として仔羊のローストが置かれ、ビールは国内ブルワリー中心のラインナップで組まれている。
スタートの4本
- 鬼伝説ビール: 金鬼ペールエール
- ソングバード: ウィート
- Let’s Beer Works: 吉祥坂 IPA Classic
- Brasserie Knot: RIVER
開栓まちの4本
- Let’s Beer Works: 赤城坂 RedAle
- 忽布古丹醸造: 異邦
- 反射炉ビヤ: 早雲
- Let’s Beer Works: Mellow
ペールエール、ウィート、IPA、レッドエールと幅のある構成で、飲み始めの軽快さから、後半に向けた味わいの変化まで想像しやすい内容だった。ビアパブイシイは東京・千駄木にあるビアパブで、料理と樽替わりのクラフトビールを合わせて楽しめる店として知られる。
この投稿からも、来店時に飲める銘柄が固定ではなく、樽の入れ替えで表情が変わることが伝わる。仔羊のローストを軸に、どのビールを合わせるかを考えながら楽しみたい一軒だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄千駄木がちょっと危険なんだよ、ビアパブイシイが仔羊のローストと国内8種の樽替わりを案内してて、見た瞬間に一杯目を考え始めちゃうやつなんだ。
麦ちゃんえっ！ 仔羊のローストが主役で、しかもビールが8種類？ それ、胃袋と好奇心を同時に攻めてくる反則メニューじゃん！
ホップ兄スタートの4本がまず強いんだよ。鬼伝説ビールの金鬼ペールエール、ソングバードのウィート、Let’s Beer Worksの吉祥坂 IPA Classic、Brasserie KnotのRIVERっていう飲み出し最強布陣なんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ でもさ、タップ構成って言われると急にプロ野球の打順会議みたいで、何を見ればいいのか一瞬フリーズする！
ホップ兄これがさ、タップ構成って要は“今つながってる樽生の並び”なんだよ。軽めからしっかりめへ流れを作ると、味わいのグラデーションがきれいに楽しめるってわけ。
麦ちゃんなるほど！ じゃあウィートはふわっと始めて、IPAでブワッと来て、気づいたら“もう一杯”って言ってる危険な流れなんだね！？
ホップ兄その通り。しかも開栓まちにLet’s Beer Worksの赤城坂 RedAle、忽布古丹醸造の異邦、反射炉ビヤの早雲、Let’s Beer WorksのMellowが控えてる。後半戦まで読める追撃の4本がえらいんだよね。
麦ちゃんちょっと待って、レッドエールって名前だけで夕焼けみたいでおしゃれだけど、実際どんな感じ？ 私の頭の中ではもう赤いマフラー巻いて登場してるよ！
ホップ兄レッドエールは、少し香ばしさやカラメルっぽいニュアンスが出やすいスタイルなんだよ。仔羊のローストみたいなコクある料理に合わせると、香ばしさの橋渡しをしてくれて相性がぐっと締まるんだ。
麦ちゃんなにそれ！ じゃあ最初は軽快に入って、後半はじっくりペアリングできるってことか。樽替わりのワクワクまで込みで、千駄木に走りたくなってきた！
ホップ兄来るたびに表情が変わるのがこういう店のいいところなんだよね。今日は何がつながってるか想像しながら、一杯目の相談をする時間までうまい店なんだ。
麦ちゃんもう決まり！ 仔羊のローストを真ん中にして、金鬼ペールエールから行くか、吉祥坂 IPA Classicに飛び込むかで本気で悩みたい。今すぐ飲みに行きたい！
