Open Air湊山醸造所、4周年記念のコラボビール「encore」を発表
Open Air湊山醸造所（兵庫・神戸市兵庫区）が、4周年記念のコラボビールとして「encore / アンコール」を発表した。投稿ではヴィエナラガーとして紹介され、何杯もおかわりしたくなる飲み口を意識した一本として伝えられている。
ホップ兄今日は神戸のOpen Air湊山醸造所が4周年で出した encore / アンコール の話をしたいんだよ。
麦ちゃんえっ、4周年！しかも コラボビール って、お祝い感がすごすぎない？
ホップ兄スタイルは ヴィエナラガー で、モルトの香ばしさとすっきりした飲み口を両立させた一本なんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！でも ヴィエナラガー って、名前だけ聞くと急に音楽ホールみたいなんだけど！
ホップ兄そこが面白くてさ、 モルトの風味 って要するにパンとかトーストっぽいコクのこと。でも後味は重すぎないんだよ。
麦ちゃんなにそれ！つまり おかわり前提 のビールってこと？ のどが先に拍手しちゃうよ！
ホップ兄まさにそれ。しかも 食事と合わせやすい のがこのスタイルの強みで、揚げ物でもソーセージでも受け止めやすいんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！Open Air湊山醸造所の 地域に開かれた感じ が、周年ビールにもちゃんと出てるんだね。
ホップ兄そうなんだよ。定番IPAから旬のホップやハーブまで幅広くやる中で、今回は 節目の一本 を飲み続けたくなる方向で見せてきたのが渋いんだよね。
麦ちゃんもうダメ、説明だけで もう一杯ください が心の中で始まってるんだけど！
ホップ兄4周年を祝うなら、やっぱり encoreで乾杯 したくなるよね。
麦ちゃん賛成！これは完全に アンコールしたくなる一杯 だし、今すぐ飲みたくなっちゃった！
4周年を記念した「encore」
Open Air湊山醸造所（兵庫・神戸市兵庫区）は、4周年記念のコラボビールとして「encore / アンコール」を発表した。投稿ではビアスタイルをヴィエナラガーとして紹介しており、何杯もおかわりしたくなる飲み口を意識した一本として受け止められる。
open airは、神戸で生まれたブルワリーで、公式サイトでは「人々が分け隔てなく混じり合うオルタナティブな未来のためのビール」と掲げる。季節の移り変わりに合わせたビールづくりを軸に、IPAのような定番から、旬のホップやハーブを使った新しいタイプまで幅広く手がけている。
今回の「encore」は、そうした方針の延長線上にある周年ビールといえる。ヴィエナラガーは、モルトの風味とすっきりした飲み口のバランスが持ち味のスタイルで、食事と合わせやすい点も魅力だ。名前の通り、もう一杯を呼び込みやすい設計は、周年の節目にふさわしい。
湊山エリアに根を下ろすブルワリーとして、地域に開かれたクラフトビールをどう表現するか。Open Air湊山醸造所の節目の一本は、その現在地を示すリリースになっている。
参考: Open Air公式サイト / Instagram投稿
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は神戸のOpen Air湊山醸造所が4周年で出した encore / アンコール の話をしたいんだよ。
麦ちゃんえっ、4周年！しかも コラボビール って、お祝い感がすごすぎない？
ホップ兄スタイルは ヴィエナラガー で、モルトの香ばしさとすっきりした飲み口を両立させた一本なんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！でも ヴィエナラガー って、名前だけ聞くと急に音楽ホールみたいなんだけど！
ホップ兄そこが面白くてさ、 モルトの風味 って要するにパンとかトーストっぽいコクのこと。でも後味は重すぎないんだよ。
麦ちゃんなにそれ！つまり おかわり前提 のビールってこと？ のどが先に拍手しちゃうよ！
ホップ兄まさにそれ。しかも 食事と合わせやすい のがこのスタイルの強みで、揚げ物でもソーセージでも受け止めやすいんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！Open Air湊山醸造所の 地域に開かれた感じ が、周年ビールにもちゃんと出てるんだね。
ホップ兄そうなんだよ。定番IPAから旬のホップやハーブまで幅広くやる中で、今回は 節目の一本 を飲み続けたくなる方向で見せてきたのが渋いんだよね。
麦ちゃんもうダメ、説明だけで もう一杯ください が心の中で始まってるんだけど！
ホップ兄4周年を祝うなら、やっぱり encoreで乾杯 したくなるよね。
麦ちゃん賛成！これは完全に アンコールしたくなる一杯 だし、今すぐ飲みたくなっちゃった！
