国分寺駅南口から徒歩1分のBEER CAFE GAMBRINUSは、2007年12月創業のクラフトビアカフェ。現在は和食料理人いっちーの手作り料理を肴に、14タップのクラフトビールを楽しめる。Non Smoking、No Charge、Free Wi-Fiという使い勝手の良さも、日常的に立ち寄りやすい理由になっている。

この日の主役は、アウトサイダー／サスクオッチ［アメリカンIPA］の開栓。さらに、店ではチェコ直輸入ビールの案内もあり、第1弾としてベルナルド／ダーク12°［ダークラガー］が紹介されている。香ばしさがありながらすっきり飲めるダークラガーは、写真で取り上げられている蕪と豚肉のオイスター炒めのような、旨みのある料理とも相性がよさそうだ。

樽生の幅も広い。ノムクラフト／マイティドラゴン［ヘイジーIPA］、横浜ベイブルーイング／フラットランド［エクストラペールエール］、志賀高原ビール／スノーモンキーIPA、ヒノブルーイング／平成バナナ［フルーツヴァイツェン］、ノボルブルーイング／ムスブ［ベルジャンブロンド］など、ホップの効いたIPAから軽快なエール、フルーツ系ヴァイツェンまで揃う。加えてピルスナーウルケル、4月7日納品予定のガンブリヌス／12°［ピルスナー］、アウトサイダー／チェリーボーイ［ゴールデンエール］、ベアードビール／ブルワーの悪夢 ライIPA、クラフトビアベース／イングリッシュIPA、クラフトバンク／コーヒースタウト、箕面ビール／ロッキンおさるIPA［ダブルIPA］まで並び、気分に合わせて選べる構成になっている。国分寺で、食事と一緒にじっくり飲みたい日に向いたラインアップだ。