MukurafでNomcraft『Banana Kick』開栓 樽生とボトルが充実
東京・江東区新大橋のビアパブMukurafが、Nomcraft『Banana Kick』を新規開栓。SEOUL BREWINGとのコラボで、バナナの香りと小麦ビールのやわらかさが重なる一杯だ。樽生はHazy IPAやWest Coast IPAもそろい、ボトルも幅広い。
MukurafでNomcraft『Banana Kick』を新規開栓
東京・江東区新大橋のビアパブMukurafが、Instagram投稿でNomcraft『Banana Kick』の新規開栓を告知した。Beer styleはBanana Weizen。SEOUL BREWINGとのコラボで、伝統的な小麦ビールのやわらかな濁りにバナナの果実感を重ねた一本として紹介されている。完熟バナナのアロマに、ほのかなクローブ香。クリーミーでなめらかな口当たりで、Weizenらしい酸味が食事の旨みを引き立てるという。
樽生のラインナップも見逃せない。投稿内の「本日のビールラインナップ」には、HUMANS BEER『GUAVA and MANGO』WheatAle、京都醸造『HOP IDOL-STRATA』、Kakegawa Farm Brewing『Forever Love』Hazy IPA、FLORA FERMENTATION『Raven』WestCoast IPAが並ぶ。フルーツ感のある小麦系から、ホップの輪郭が立つIPAまで、気分に合わせて選びやすい構成だ。
ボトルビールはさらに厚い。GOODHOPSの『MURAKAMI SEVEN IPA』『MURAKAMI SEVEN LAGER』『遠野の風』『黄昏のカスケード』『陽気なネクタロン』『HAZYGOOD1 (Hazy Paleale)』『HAZYGOOD1 (Hazy IPA)』、Brasserie Knotの『TIP』『MOON』『NoMaps』『YAMASACHI』『NORA』、WestCoastBrewingの『Hop Fua』『Time Slip』『Starwatcher』『Alive』『Slow Motion』、GreenNeighborsの『ALL.十八種のりんご』『FUJI SINGLE』『LA FRANCE』『SOUR TOKI ver』『KOGYOKU SINGLE』まで幅広く揃う。
料理はラム肉煮込みとクスクス、生しらすのせ自家製フォカッチャ、穴子のフライなど、ビールに合わせやすい品ぞろえ。樽生で一杯、ボトルで一杯と飲み分けながら過ごしたい日に、Mukurafは頼りになる一軒だ。投稿では最終入店は20時と案内されている。
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