恵比寿南の「TBE Brewing」は、5月22日のタップリストをInstagramで更新した。店は新堀ギタービル2階にあるビアパブで、仕事帰りにも立ち寄りやすい立地。今回の投稿でも、国内ブルワリーを軸にした飲み比べ向きの構成が示されている。

この日の現行ラインアップは10銘柄。ブラックタイドの`#480 東北プライド`、うしとらブルワリーの`サチホップ Session IPA`、箕面ビールの`こざるIPA`、ガンギブリューイングの`スウォーニー`、ブリュークラシックの`ハートフルタイガー`、伊勢角屋麦酒の`酒粕ヘイジーIPA ZAKU 新緑`、忽布古丹醸造の`ミスティウェイ`、志賀高原ビールの`其の十 No.10 IPA`、そして`DOGFISH × OXBOW × SHIGAKOGEN / Kind of Gold`などが並ぶ。投稿では一部に「残量少なめ」の注記もあり、気になる銘柄は早めのチェックがよさそうだ。

あわせて、ノムクラフトの周年系サワーIPAも案内されており、柑橘を使ったジューシーさとホップの香りを合わせた一杯として紹介されている。IPA、ヘイジー、コラボ、サワーと方向性がはっきり分かれているため、1杯目から飲み比べまで組み立てやすい。

次につながるNEXT TAP BEERには、甲子園アウトフィールドの`ダブルスチール`、志賀高原ビールの`カスミ`、オープンエアーの`クリアウェーブス`、ノムクラフトの`7周年ウェストコーストIPA`、ブラックタイドの`#490 ヘイジーウェーブ Ver.1.0`、ペイントパレットの`アンダー ザ サン`が控える。気まぐれフードにはカツオタタキのカルパッチョや牛すじの山椒煮込みなどもあり、恵比寿らしい落ち着いた空間で、ビールと食事を合わせて楽しめる一軒となっている。