忽布古丹醸造、Mosaic主役のWest Coast Pilsner『単勝 Mosaic』を新発売
忽布古丹醸造（北海道上富良野町）は、新作『単勝 Mosaic』を発表した。Mosaicホップを主役に据えたWest Coast Pilsnerで、ABVは5.5%、IBUは30。8月30日にはJR北海道の「まんきつノロッコ号」車内販売でも案内される。
ホップ兄今日の話題、忽布古丹醸造の新作 単勝 Mosaic がかなり気になるんだよ。北海道・上富良野のブルワリーが出すWest Coast Pilsnerで、これは追いたくなるやつだね。
麦ちゃんえっ、名前からしてもう強そう！ West Coast Pilsner って、ピルスナーなのに西海岸ってどういうこと？ 海風でも入ってるの！？
ホップ兄そこが面白いところで、軽快でクリスプ なピルスナーの飲みやすさに、西海岸系のホップ感を乗せたスタイルなんだよ。ABVは5.5%、IBUは30で、苦すぎず香りはしっかりって設計だね。
麦ちゃんへぇ〜！ しかもMosaicが主役なんだよね。本文にあった T-90、CRYO、Dynaboost って、急に必殺技みたいなの並んできて私の脳が置いてかれた！
ホップ兄これがさ、要するに ホップの使い分け なんだよ。ペレットだったり、香りをギュッと濃縮した形だったり、オイルだったりで重ねて、Mosaicの個性を立体的に見せてるわけ。
麦ちゃんなにそれ、Mosaicをいろんな角度から照らすスポットライトじゃん！ 主役の輪郭くっきり って感じで、ちょっとアイドル売り込み作戦みたい！
ホップ兄かなり近い例えだね。しかも 上富良野カスケード とSimcoeも足して、トロピカルフルーツ、シトラス、ベリー、ダンクっていうMosaicらしさを重くしすぎず前に出してるんだよ。
麦ちゃんちょ、待って、ダンクな香り って何！？ いきなり部屋の空気がアメリカのビアフェスになったんだけど！
ホップ兄ダンクはね、ホップ由来の 深くて青っぽい香り のことなんだよ。草っぽさとか樹脂っぽさとか、ちょいワイルドなニュアンスで、Mosaicの魅力のひとつなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかも忽布古丹醸造って、上富良野産ホップ を軸に仕込むブルワリーなんだよね。土地のホップでこういう限定醸造やるの、なんかロマンある〜！
ホップ兄そうそう、その延長線上にある限定だから注目度高いんだよ。しかも 8月30日販売 で、JR北海道の「まんきつノロッコ号」車内でも案内される予定って、旅ビールとしても強すぎる。
麦ちゃん列車で案内される前にもう飲みたい！ 香って軽やか って絶対ずるいし、ホップ兄、これ見たらもう乾杯の予定を立てるしかないでしょ！
今週からホップの収穫が始まり、Harvest Brewも動き出すなかで届いたのが、単勝 Mosaic だ。MosaicをT-90、CRYO、Dynaboost、ホップオイルと複数の形で重ね、上富良野カスケードとSimcoeも加えて、Mosaicの輪郭をより立たせた一杯として仕上げている。
ベースは軽快でクリスプなWest Coast Pilsner。トロピカルフルーツ、シトラス、ベリー、ダンクといったMosaicらしい香りを、重さを出しすぎずに前へ出している。ABVは5.5%、IBUは30で、飲み口の軽さとホップの存在感を両立させた設計になっている。
仕様
- スタイル: West Coast Pilsner
- ABV: 5.5%
- IBU: 30
忽布古丹醸造は北海道上富良野町に拠点を置き、土地のホップを軸にビールを仕込むブルワリーとして知られる。公式サイトでも「上富良野産ホップを100％使用した定番シリーズ」を掲げており、地域の原料を起点にしたものづくりがブランドの核になっている。『単勝 Mosaic』は、その延長線上にある限定醸造として注目したい。
なお、8月30日にはJR北海道の「まんきつノロッコ号」車内販売でも販売される予定だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日の話題、忽布古丹醸造の新作 単勝 Mosaic がかなり気になるんだよ。北海道・上富良野のブルワリーが出すWest Coast Pilsnerで、これは追いたくなるやつだね。
麦ちゃんえっ、名前からしてもう強そう！ West Coast Pilsner って、ピルスナーなのに西海岸ってどういうこと？ 海風でも入ってるの！？
ホップ兄そこが面白いところで、軽快でクリスプ なピルスナーの飲みやすさに、西海岸系のホップ感を乗せたスタイルなんだよ。ABVは5.5%、IBUは30で、苦すぎず香りはしっかりって設計だね。
麦ちゃんへぇ〜！ しかもMosaicが主役なんだよね。本文にあった T-90、CRYO、Dynaboost って、急に必殺技みたいなの並んできて私の脳が置いてかれた！
ホップ兄これがさ、要するに ホップの使い分け なんだよ。ペレットだったり、香りをギュッと濃縮した形だったり、オイルだったりで重ねて、Mosaicの個性を立体的に見せてるわけ。
麦ちゃんなにそれ、Mosaicをいろんな角度から照らすスポットライトじゃん！ 主役の輪郭くっきり って感じで、ちょっとアイドル売り込み作戦みたい！
ホップ兄かなり近い例えだね。しかも 上富良野カスケード とSimcoeも足して、トロピカルフルーツ、シトラス、ベリー、ダンクっていうMosaicらしさを重くしすぎず前に出してるんだよ。
麦ちゃんちょ、待って、ダンクな香り って何！？ いきなり部屋の空気がアメリカのビアフェスになったんだけど！
ホップ兄ダンクはね、ホップ由来の 深くて青っぽい香り のことなんだよ。草っぽさとか樹脂っぽさとか、ちょいワイルドなニュアンスで、Mosaicの魅力のひとつなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかも忽布古丹醸造って、上富良野産ホップ を軸に仕込むブルワリーなんだよね。土地のホップでこういう限定醸造やるの、なんかロマンある〜！
ホップ兄そうそう、その延長線上にある限定だから注目度高いんだよ。しかも 8月30日販売 で、JR北海道の「まんきつノロッコ号」車内でも案内される予定って、旅ビールとしても強すぎる。
麦ちゃん列車で案内される前にもう飲みたい！ 香って軽やか って絶対ずるいし、ホップ兄、これ見たらもう乾杯の予定を立てるしかないでしょ！
