Craft beer kitchen 心の月、8月19日タップリスト更新 忽布古丹醸造Inversionを新規開栓
横浜・宮川町のビアパブ「Craft beer kitchen 心の月」が、8月19日のタップリストを公開した。Garden Path Fermentation、奈良醸造、忽布古丹醸造の計6種をそろえ、新規開栓には忽布古丹醸造のInversionが加わっている。
ホップ兄今日の話題は 心の月の新タップ だよ。横浜・宮川町のCraft beer kitchen 心の月が8月19日のラインアップを出して、新規開栓に忽布古丹醸造のInversionが入ったんだよ。
麦ちゃんえっ！ 中華とクラフトビール の店なの？ その組み合わせ、もう字面だけでおなかと喉が同時に騒ぎ出してるんだけど！
ホップ兄そうそう、宮川町の2階 にあるビアパブで、15時から飲めるのがまず偉いんだよね。しかもこの日はGarden Path Fermentationや奈良醸造も入った6タップ構成なんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ 6本のタップ でもう迷子確定じゃん。で、その新しくつながったInversionってどんな子なの？
ホップ兄これがさ、ケルシュ仕立ての一杯 で、忽布古丹醸造が上富良野町産カスケードとドイツ産サファイアを使ってるんだよ。ケルン地方をイメージした、上面発酵の軽やかなタイプなんだ。
麦ちゃんなにそれ！ 上面発酵って何？ ケルシュも呪文みたいで、飲む前にMPが必要そうなんだけど！
ホップ兄簡単にいうと、すっきり軽やか系 ってことだよ。エール酵母で香りを出しつつ、飲み口はシャキッとしてて、モルトのやわらかさにレモン、花っぽさ、リンゴや洋梨みたいな香りが重なるんだ。
麦ちゃんもう説明だけでゴクッてなった…！ 香りの果樹園 じゃんそれ。しかもほかもGarden PathのThe Twisted Branch OutとかRon's not Bitter、奈良醸造のDouble Swisherまであるの豪華すぎ！
ホップ兄さらに忽布古丹だけでも 3銘柄そろい踏み で、Polluxに紅きは酒の咎、そしてInversionなんだよ。飲み比べしながら蒸し鶏の青山椒ソースやマーボー豆腐を挟んだら、たぶん席から動けなくなるね。
麦ちゃんそれ最高すぎる！ 3連休前に突撃 しないと、8月24日から26日はお休みなんでしょ？ 上海風焼きそばもエビマヨもよだれワンタンも並べて、Inversionで乾杯したい〜！
横浜市中区宮川町の2階にある「Craft beer kitchen 心の月」は、クラフトビールと中華つまみを合わせて楽しめるビアパブ。8月19日の投稿では、15時からの営業案内とともに、6本のタップリストを紹介している。
新規開栓は、忽布古丹醸造のInversion。ケルン地方で造られるケルシュをイメージしたビールで、上富良野町産カスケードとドイツ産サファイアを使い、モルトのやわらかな風味にレモンやフローラル、リンゴや洋梨を思わせる香りが重なる1杯として案内されている。
この日のラインアップは以下の通り。
- Garden Path Fermentation / The Twisted Branch Out
- 奈良醸造 / Double Swisher
- 忽布古丹醸造 / Pollux
- 忽布古丹醸造 / 紅きは酒の咎
- Garden Path Fermentation / Ron's not Bitter
- 忽布古丹醸造 / Inversion
フード面では、蒸し鶏の青山椒と青ネギのソース、揚げ茄子の生姜醤油、マーボー豆腐、上海風焼きそば、エビマヨ、よだれワンタンなど、中華らしい品ぞろえが並ぶ。ビールの個性を邪魔しないつまみを挟みながら、じっくり飲み進めやすい構成だ。
あわせて、8月24日(月)から26日(水)は3連休と案内されている。野毛・日ノ出町エリアで、タップの動きと中華の相性を楽しみたい人には気になる一軒だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日の話題は 心の月の新タップ だよ。横浜・宮川町のCraft beer kitchen 心の月が8月19日のラインアップを出して、新規開栓に忽布古丹醸造のInversionが入ったんだよ。
麦ちゃんえっ！ 中華とクラフトビール の店なの？ その組み合わせ、もう字面だけでおなかと喉が同時に騒ぎ出してるんだけど！
ホップ兄そうそう、宮川町の2階 にあるビアパブで、15時から飲めるのがまず偉いんだよね。しかもこの日はGarden Path Fermentationや奈良醸造も入った6タップ構成なんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ 6本のタップ でもう迷子確定じゃん。で、その新しくつながったInversionってどんな子なの？
ホップ兄これがさ、ケルシュ仕立ての一杯 で、忽布古丹醸造が上富良野町産カスケードとドイツ産サファイアを使ってるんだよ。ケルン地方をイメージした、上面発酵の軽やかなタイプなんだ。
麦ちゃんなにそれ！ 上面発酵って何？ ケルシュも呪文みたいで、飲む前にMPが必要そうなんだけど！
ホップ兄簡単にいうと、すっきり軽やか系 ってことだよ。エール酵母で香りを出しつつ、飲み口はシャキッとしてて、モルトのやわらかさにレモン、花っぽさ、リンゴや洋梨みたいな香りが重なるんだ。
麦ちゃんもう説明だけでゴクッてなった…！ 香りの果樹園 じゃんそれ。しかもほかもGarden PathのThe Twisted Branch OutとかRon's not Bitter、奈良醸造のDouble Swisherまであるの豪華すぎ！
ホップ兄さらに忽布古丹だけでも 3銘柄そろい踏み で、Polluxに紅きは酒の咎、そしてInversionなんだよ。飲み比べしながら蒸し鶏の青山椒ソースやマーボー豆腐を挟んだら、たぶん席から動けなくなるね。
麦ちゃんそれ最高すぎる！ 3連休前に突撃 しないと、8月24日から26日はお休みなんでしょ？ 上海風焼きそばもエビマヨもよだれワンタンも並べて、Inversionで乾杯したい〜！
