注目の樽生


大阪・堺東のビアパブ、ヒビノビア クラフトビアキッチン&ストアは、飲食スペースとボトルショップを併設する一軒。この日の「Today’s Craft Beers」では、タップ1にアサヒ生ビール マルエフ、タップ2に Paint Palette Brewing × エニブリュ × ヒビノビアのオリジナルビール Many Hands,One Coast、タップ3にヴァイツェン9、タップ4に SNOW MONKEY IPA Orange Ver. が並びました。

目玉はコラボIPA


中でも目を引くのが、タップ9の「乳糖依存症」。京都醸造とTotopia Breweryが手がけるオーツクリームIPAで、アイスキャンデーから着想を得たコラボレーションビールとして案内されています。ほかにも、京都醸造の「ひょっとその 3」、サンクトガーレンのアンバーエールとペールエール、奈良醸造のDAYLONG、リパブリューの69IPA、Yggdrasil BrewingのPEACH FICTION、ISLAND BREWERYのYUZU-KOJI ALEなど、味の方向性が大きく異なるラインナップです。

待機樽とボトルも充実


待機樽には BLACKOUT、S！NN、Humans Drink、Pollux、Witte Wieven、IPA、Coast to Coast が控え、ポートランドの Gigantic Brewing からは PARTY WAVE TROPICAL IPA、MARIONBERRY TART、KÖLSCHTASTIC、MILL ENDS RED の4種を新入荷。日本酒も白木久 HONEY DROP 無濾過生原酒や南 吟の夢 純米吟醸生などがそろい、ビールの合間に切り替えやすいのもこの店らしいところです。

南海高野線堺東駅から徒歩1分、ぼてじゅうビルB1という立地も使いやすく、仕事帰りの一杯から飲み比べまで幅広く楽しめます。