新橋駅近く、高架下の雰囲気を残すビアパブ「Shimbashi DRY-DOCK」でタップリストが更新された。投稿では、定番から個性派まで幅のある5種が案内されている。

現在のラインナップ


- ヴァイツェン(大山Gビール)
- 森閑のペールエール(宮崎ひでじビール)
- AMERICAN IPA(みちのく福島路ビール)
- 白鷹カスケードピルスナー(米沢ジャックスブルワリー)
- シュバルツ(湘南ビール)

小麦由来のやわらかさが楽しめるヴァイツェン、ホップの存在感を出しやすいアメリカンIPA、軽快な飲み口を想像させるピルスナー、そしてロースト麦芽の香りが映えるシュバルツまで、気分に合わせて選びやすい構成だ。特に「白鷹カスケードピルスナー」は、名前の通りカスケードホップの香りに目が向く1杯で、ホップ好きなら気になる存在だろう。

Shimbashi DRY-DOCKは、仕事帰りの一杯が似合う新橋らしい立地にあるビアパブ。気取らずビールに向き合える店で、複数のスタイルを飲み比べたい人にも向いている。今回の更新は、軽快なものから香ばしいものまで揃えた、幅広い好みに応えるタップ構成といえる。