ログラムブリューイング

ログラムブリューイング、世田谷の深沢にあるナノブルワリーなんだけど、創業者の二人がまた面白くて。岩城洋平さんと阿南圭吾さん、どっちもデザイン会社の経営者なんだよ。

縁があって意気投合して、2025年1月から醸造をスタートしてる。日本初のSpike Brewing（アメリカの醸造設備メーカー）のブルーハウスを導入してて、機材選びからしてデザイナーらしいこだわりがある。

直営バーの『CE Lab』がガラス張りのおしゃれな外観で、8タップ。ネオメキシカンタコスも出してて、ビアバーの空気感がちょっと独特。深沢の住宅街にぽんとあるんだよ。

これがさ、攻めてるんだよ。『Apollon』はリンゴ果汁を重ねたヘイジーIPAで3種ホップ使い。『Five』はブラッドオレンジにスパイスを効かせたシトラスIPA。『Trois』は白ワインを思わせるスパークリングフルーツエール。

『Elderflower』や『Blueberry』みたいなフルーツ系もあれば、『High Income』なんていうネーミングセンス光る銘柄もあって。デザイン畑出身だからか、ラベルもコンセプトも一貫して世界観がある。