BEERDOCK 稲田堤

BEERDOCK 稲田堤ってどんなブルワリー？

ホップ兄

稲田堤のBEERDOCK、ここ面白い経緯があってさ。もともと「稲田堤麦酒醸造所」、通称イナバクっていう自家醸造のブルーパブだったんだよ

麦ちゃん

イナバク？それが今のBEERDOCKになったってこと？

ホップ兄

そう。イナバクが2025年3月に閉店して、同年4月29日に新しいオーナーが引き継いでBEERDOCKとして全面リニューアルオープンしたんだ。前の醸造所時代には多摩川梨を副原料に使ったビールを造ってたんだよ

麦ちゃん

多摩川梨のビール！？地元の梨をビールに使うって発想がすごい

ホップ兄

川崎って実は梨の産地でさ、商品にならない規格外の梨をビールに活用することで食品ロスも減らせる。地域の農家との連携がいい形で機能してたんだよね。ヴァイツェンモルトをベースにして、ホップは控えめにして梨の風味を活かす造り方をしてた

麦ちゃん

へぇ〜、農家さんとの繋がりもあるんだ。で、今のBEERDOCKはどんな感じなの？

ホップ兄

常時7〜8タップで、横須賀のGrandline Brewingや昭島のイサナブルーイングとのコラボビールも繋がってる。全席スタンディングで、ウッド調のカウンターがいい雰囲気なんだよ。食べ物持ち込みOKっていうのも珍しい

麦ちゃん

持ち込みOK！？それめっちゃいいじゃん！近くでおつまみ買ってきて飲めるってこと？

ホップ兄

そうそう。チャージもないから、ビール1杯だけでもふらっと寄れる。JR稲田堤駅から歩いて7分くらい。土日は14時からやってるから、昼飲みにもちょうどいい

麦ちゃん

立ち飲みでサクッと何種類か試して、好きなスタイル見つけたい！行ってみる！

代表銘柄: 多摩川梨ビールコラボビール（Grandline Brewing、イサナブルーイング）

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