トキブルワリー、鼓童の『Earth Celebration 2026』向けコラボ2種を先行販売
新潟・佐渡市のトキブルワリーは、鼓童の「Earth Celebration 2026」に合わせたコラボビール2種「Live」「env」を8月21日から先行販売する。会場と佐渡島内の取扱店舗で展開される。
ホップ兄今日の話題、トキブルワリー新作がかなり気になるんだよ。鼓童の「Earth Celebration 2026」に合わせたコラボ2種を、8月21日から先行販売するんだ。
麦ちゃんえっ、コラボビール2種いきなり強い！会場だけじゃなくて佐渡島内の取扱店舗でも買えるって、旅の予定がビール中心になっちゃうやつ！
ホップ兄ラインナップは Live v1.0 と env v2.0。まずLiveはSession IPAで、ABV 4.5%、IBU 28の軽快な一杯なんだよね。
麦ちゃんちょっと待って、IBU 28 って何の点数！？苦さの通知表みたいで、急に先生に呼ばれた気分なんだけど！
ホップ兄それは 苦味の目安 だよ。28なら苦すぎず、ColumbusやMosaic、Idaho 7系のホップでストーンフルーツやグレープフルーツっぽい爽快さを狙ってるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！しかもベースモルトも見直して、ホップのアロマ を立たせてるのか。軽やかなのに香りはしっかりって、ずるいビールだね！
ホップ兄もう片方の env v2.0 は、梅と紫蘇を使ったゴーゼで、ABV 4.0%、IBU 13。去年好評だったenvをブラッシュアップして、梅の香りと塩味をもっと際立たせてるんだよ。
麦ちゃんご、ごーぜ？ 梅と紫蘇のゴーゼ って呪文みたい！飲む前に詠唱が必要なの！？
ホップ兄要するに 酸っぱしょっぱい系 のビールだよ。そこに鼓童村の梅、佐渡産の紫蘇と塩を重ねて、ほんのり赤みまで出してるのが面白いんだ。
麦ちゃんしかも名前がLiveとenvで、本番環境ネタ につながるのセンスある〜！イベントの空気ごと飲めそう。
ホップ兄そうそう、Earth Celebration 2026向け の命名ってわけ。音と土地とビールがちゃんとつながってて、会場で飲んだら絶対うまいやつなんだよね。
麦ちゃんもう決まり、佐渡で乾杯 したい！私はenvから、ホップ兄はLiveから入って、最後は交換して両方飲もうよ！
リリース概要
新潟・佐渡市を拠点とするトキブルワリーは、鼓童の「Earth Celebration 2026」に合わせたコラボビール2種を発表した。ラインナップは、セッションIPAの「Live v1.0」と、梅と紫蘇を使ったゴーゼの「env v2.0」。いずれも8月21日から、アースセレブレーション会場と佐渡島内の取扱店舗で先行販売される。
Live v1.0
「Live v1.0」はABV 4.5%、IBU 28のSession IPA。Columbus、Cryo Idaho 7、Idaho 7、Mosaic、CIP076を使用し、ストーンフルーツやグレープフルーツを思わせるジューシーで爽快な香りを目指した。ベースモルトは昨年から見直し、ホップのアロマをより感じやすい設計にしている。
env v2.0
「env v2.0」はABV 4.0%、IBU 13のGose w/Ume, Shiso。Tetnangerを使い、昨年好評だった「env」をブラッシュアップした。梅の香りをより際立たせ、塩味もしっかり感じられるよう調整し、今年は紫蘇も加えてほんのり赤みのある色合いに仕上げたという。副原料の梅の一部には鼓童村の梅を使い、紫蘇と塩も佐渡産にこだわっている。
名前の意味
2つのビール名は「Live environment」に由来し、「本番環境」を意味する仕掛けになっている。イベントに合わせたネーミングと、佐渡の素材を生かしたレシピの両方に、トキブルワリーらしい土地との結びつきが表れている。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日の話題、トキブルワリー新作がかなり気になるんだよ。鼓童の「Earth Celebration 2026」に合わせたコラボ2種を、8月21日から先行販売するんだ。
麦ちゃんえっ、コラボビール2種いきなり強い！会場だけじゃなくて佐渡島内の取扱店舗でも買えるって、旅の予定がビール中心になっちゃうやつ！
ホップ兄ラインナップは Live v1.0 と env v2.0。まずLiveはSession IPAで、ABV 4.5%、IBU 28の軽快な一杯なんだよね。
麦ちゃんちょっと待って、IBU 28 って何の点数！？苦さの通知表みたいで、急に先生に呼ばれた気分なんだけど！
ホップ兄それは 苦味の目安 だよ。28なら苦すぎず、ColumbusやMosaic、Idaho 7系のホップでストーンフルーツやグレープフルーツっぽい爽快さを狙ってるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！しかもベースモルトも見直して、ホップのアロマ を立たせてるのか。軽やかなのに香りはしっかりって、ずるいビールだね！
ホップ兄もう片方の env v2.0 は、梅と紫蘇を使ったゴーゼで、ABV 4.0%、IBU 13。去年好評だったenvをブラッシュアップして、梅の香りと塩味をもっと際立たせてるんだよ。
麦ちゃんご、ごーぜ？ 梅と紫蘇のゴーゼ って呪文みたい！飲む前に詠唱が必要なの！？
ホップ兄要するに 酸っぱしょっぱい系 のビールだよ。そこに鼓童村の梅、佐渡産の紫蘇と塩を重ねて、ほんのり赤みまで出してるのが面白いんだ。
麦ちゃんしかも名前がLiveとenvで、本番環境ネタ につながるのセンスある〜！イベントの空気ごと飲めそう。
ホップ兄そうそう、Earth Celebration 2026向け の命名ってわけ。音と土地とビールがちゃんとつながってて、会場で飲んだら絶対うまいやつなんだよね。
麦ちゃんもう決まり、佐渡で乾杯 したい！私はenvから、ホップ兄はLiveから入って、最後は交換して両方飲もうよ！
