ユイトリエールの「MIMOSA SAISON」がWorld Beer Awards 2026で世界最高金賞
北海道厚岸町のユイトリエールは8月16日、限定ビール「MIMOSA SAISON」がWorld Beer Awards 2026のBrut Beers部門で世界最高金賞を受賞したと発表した。シャンパンを思わせる軽やかな飲み口が評価された。
ホップ兄今日は景気のいいニュースからいくよ、北海道のユイトリエールの MIMOSA SAISON がWorld Beer Awards 2026で世界最高金賞を取ったんだよ。
麦ちゃんえっ！ 世界最高金賞 ってすごすぎない？ もう名前からしてキラキラしてて、入場時にスポットライト浴びてそう！
ホップ兄受賞したのは Brut Beers部門 で、シャンパンみたいに軽やかでドライな飲み口が評価されたんだよね。
麦ちゃんなにそれ！ Brut Beers ってビールなのにシャンパンなの？ 私の脳みそ、泡と一緒にしゅわっとした！
ホップ兄ざっくり言うと、すっきり辛口で細かい泡が気持ちいい設計なんだよ。しかも セゾン酵母とシャンパン酵母 を掛け合わせてて、華やかなのに軽いんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ でも 酵母を掛け合わせる って聞くと、研究室で白衣の人が雷を落としてそうなんだけど！
ホップ兄そこまで物騒じゃないよね。要するに香りの豊かさとキレの良さを両立したってことなんだよ。さらに 3種のホップ で、白ぶどうやエルダーフラワー、オレンジ、グーズベリーっぽい香りを出してる。
麦ちゃんうわー、白ぶどうみたいな香り ってもう乾杯前からおしゃれ！ ビールなのに、ちょっとした昼下がりの貴族じゃん！
ホップ兄しかもユイトリエールは、厚岸の牡蠣が育つ環境に寄り添うブランドなんだよね。名前もフランス語で 牡蠣が育つ場所 って意味で、土地の空気ごと飲ませにきてる。
麦ちゃん4.5%で750ml、しかも しっかり冷やして 飲む想定なら、夏のごほうびにぴったりだね！ もうこれ、ふたりで今すぐ飲みたいやつ！
北海道厚岸町のクラフトビールブランド、ユイトリエールが手がける「MIMOSA SAISON」が、World Beer Awards 2026のBrut Beers部門で世界最高金賞を受賞しました。8月16日に公式Instagramで公表されたもので、夏の一杯として打ち出してきたビールが国際的な評価を得た形です。
MIMOSA SAISONは、ネルソンソーヴィン、トリスケル、バーブ・ルージュの3種のホップを使い、白ぶどう、エルダーフラワー、オレンジ、グーズベリーを思わせる香りが特徴。セゾン酵母とシャンパン酵母を掛け合わせたハイブリッドな設計で、軽やかなボディと細かな泡立ちを備えます。アルコール分は4.5%、容量は750mlです。
ユイトリエールは、フランス語で「牡蠣が育つ場所」を意味する名を掲げ、厚岸の牡蠣が育つ環境に寄り添うブランドとして展開しています。公式サイトでは、一つひとつのビールに時間や情景を重ねる姿勢も示しており、今回の受賞作も「しっかり冷やして味わう」ことを想定した、静かな華やかさのある仕上がりです。厚岸発のブルワリーが、地域性と設計思想をそのまま評価につなげた受賞といえます。
参考: Instagram投稿 / MIMOSA SAISON / About us
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は景気のいいニュースからいくよ、北海道のユイトリエールの MIMOSA SAISON がWorld Beer Awards 2026で世界最高金賞を取ったんだよ。
麦ちゃんえっ！ 世界最高金賞 ってすごすぎない？ もう名前からしてキラキラしてて、入場時にスポットライト浴びてそう！
ホップ兄受賞したのは Brut Beers部門 で、シャンパンみたいに軽やかでドライな飲み口が評価されたんだよね。
麦ちゃんなにそれ！ Brut Beers ってビールなのにシャンパンなの？ 私の脳みそ、泡と一緒にしゅわっとした！
ホップ兄ざっくり言うと、すっきり辛口で細かい泡が気持ちいい設計なんだよ。しかも セゾン酵母とシャンパン酵母 を掛け合わせてて、華やかなのに軽いんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ でも 酵母を掛け合わせる って聞くと、研究室で白衣の人が雷を落としてそうなんだけど！
ホップ兄そこまで物騒じゃないよね。要するに香りの豊かさとキレの良さを両立したってことなんだよ。さらに 3種のホップ で、白ぶどうやエルダーフラワー、オレンジ、グーズベリーっぽい香りを出してる。
麦ちゃんうわー、白ぶどうみたいな香り ってもう乾杯前からおしゃれ！ ビールなのに、ちょっとした昼下がりの貴族じゃん！
ホップ兄しかもユイトリエールは、厚岸の牡蠣が育つ環境に寄り添うブランドなんだよね。名前もフランス語で 牡蠣が育つ場所 って意味で、土地の空気ごと飲ませにきてる。
麦ちゃん4.5%で750ml、しかも しっかり冷やして 飲む想定なら、夏のごほうびにぴったりだね！ もうこれ、ふたりで今すぐ飲みたいやつ！
