商品概要

すすきのえーるSTANDが案内するのは、しもかわ森のブルワリーの期間限定商品「ANTARES（アンタレス）」。夏の夜空に輝くさそり座の一等星の名を冠した、Tomato Sour Ale だ。

味わいの特徴

商品説明では、完熟トマトのやさしい旨みとほどよい酸味、そして塩味の調和がポイントとして紹介されている。「トマトのビール」と聞くと個性が強そうだが、実際にはトマトの酸味が前に出すぎず、飲みやすい印象にまとまっているという。塩が加わることで酸味の角が取れ、ただ酸っぱいだけではない、旨みのある爽やかな飲み口に仕上がっている。

こんな人に向く1本

説明文では、スタイル名は Tomato Sour Ale でありながら、飲み心地はゴーゼに近いとも触れられている。酸っぱいビールが好きな人はもちろん、ゴーゼ派でトマトの要素に少し構える人にも試しやすい一本といえる。

すすきのえーるSTANDでの楽しみ方

すすきのえーるSTANDは、札幌・すすきのの COCONO SUSUKINO B1F にある北海道クラフトビール専門店のビアパブ。道内ブルワリーの銘柄を幅広く扱う店らしく、同ページでは「すすきのえーる ホワイトエール」「すすきのえーる セゾン」「すすきのえーる セッションIPA」なども案内されている。ANTARES を軸に、好みのスタイルへ飲み比べを広げやすい構成だ。