新作はオーストラリアンXPA

宮城県山元町のFaló Brewingが、限定リリースとして新作ビールJoeyを発表した。スタイルはAustralian XPA、ABVは5.0%。投稿では缶・樽の取り扱いがあることも案内されている。

ブルワリーはこのビールを、軽やかで、ホッピーで、クリーンなモルト感のある仕上がりとして紹介している。蒸し暑さが増すこれからの季節に合わせ、飲み口の軽さと香りの明るさを意識したレシピとみられる。

XPAは、IPAをよりセッショナブルに、かつホップの存在感をしっかり楽しめるように発展したスタイルだ。投稿では、Balter Brewing Companyの元ヘッドブルワーであるScott Hargraveの名にも触れながら、オーストラリアで育ったこのスタイルの背景を紹介している。クリスタルモルトを使わず、クリーンなモルトの骨格とトロピカルなホップを軸に組み立てる点も特徴だ。

Faló Brewingは山元町を拠点にするブルワリーとして、海外由来のスタイルを地域に根ざしたかたちで届けている。今回のJoeyも、オーストラリア発のXPAを日本の季節感に合わせて提案する、同ブルワリーらしい新作と言えそうだ。