池袋東口のビール専門店「vivo! BEER＋DININGBAR」で、新たに3種の樽生ビールがつながった。土曜日は15時オープンで、週末の早い時間からじっくり飲み始められるのもこの店らしいところだ。

今回の新規開栓は、TOKYO ALE WORKSの「Vital Drop IPA」、デビルクラフトの「ペイトリオットクラッシュ」、そして忽布古丹醸造の「upopo - ウポポ」。

「Vital Drop IPA」は、トロピカルな風味とほのかな柑橘香、程よいダンク感が特徴のウエストコーストIPA。「ペイトリオットクラッシュ」は、ジューシーでフルーティーなアロマとフレーバーが前面に出るヘイジーIPA。「upopo - ウポポ」は、爽やかなホップアロマと軽やかなモルトのバランスが売りのピルスナーで、派手さよりも飲み口の良さを楽しみたい人に向きそうだ。

店内ではこのほか、vivo!×CYCAD BREWINGのオリジナルコラボ2種や、Inkhorn Brewingのヘイジーペールエール、伊勢角屋麦酒のレッドエール、Be Easy Brewingのミルクスタウト、ドラフトギネス、ハートランドまで、20樽のラインナップを確認できる。IPAからラガー、セゾン、サイダー、スタウトまで揃っているので、好みの方向性に合わせて飲み比べしやすい構成だ。

フードも、鶏むね肉のハムとアボカドのサワークリームソース、ジャーマンポテトサラダ、ズッキーニとじゃがいものスペイン風オムレツ、牡蠣とオクラのオイル漬け、アサリとレモンのアーリオ・オーリオなど、ビールに合わせやすい品が並ぶ。新入荷のホップ系3種を試しながら、食事も含めてゆっくり過ごしたい店だ。