目黒・下目黒のビアパブ Craft Beer & Wine THE DODO HOUSE が、6月5日の `Today's Beer!!` を更新した。店のコンセプトは「国産の知られていない 良いものを紹介していこう」。国産クラフトビール7Tapに加え、国産ワインや国産スピリッツもそろえる同店らしく、今回も日本各地の個性が見える樽生が並んでいる。

提供中の7種は次の通り。

- 有頂天醸造「アリア」
- しまなみブルワリー「ストライクピルスナー」
- ドッグフィッシュ・ヘッド × オックスボウ × 志賀高原「カインド・オブ・ゴールド」
- 奈良醸造「カベル」
- イシノマキホップワークス「烏龍茶金麦酒」
- 山口地ビール「IPA」
- カンキクブルワリー「ユアクラッシュ」

長野、広島、奈良、宮城、山口、千葉に加えて、米国と長野のコラボレーションも1本入る構成で、地域色と話題性のバランスがいい。ピルスナー、IPA、そしてブランド名だけでも気になる一杯まで、飲み比べの楽しさが広がる内容だ。

同店はカウンターとテーブルを備えた落ち着いた空間で、和洋折衷の創作料理も楽しめるビアパブ。ビールを主役にしながら、食事と合わせてゆっくり過ごしたい日に向く一軒として、今回の更新もチェックしておきたい。