デビルクラフト・トーキョー・ブルワリー、I.M.P Raspberry Truffleを樽つなぎで提供
東京・品川区のデビルクラフト・トーキョー・ブルワリーが、Instagramでインペリアルポーター「I.M.P Raspberry Truffle」を紹介した。ラズベリーピューレ、カカオニブ、バニラを使った一杯で、同日12時から22時までの営業案内も添えられている。
ホップ兄今日の話題は デビルクラフトの新着 ！品川のデビルクラフト・トーキョー・ブルワリーで、インペリアルポーターのI.M.P Raspberry Truffleが樽つなぎになったんだよ。
麦ちゃんえっ！ 名前から強そう ！I.M.P Raspberry Truffleって、甘いの？苦いの？どっちなの〜？
ホップ兄そこが面白くて、インペリアルポーター だから黒ビール系のロースト感が土台にあるんだけど、ラズベリーピューレを加えて発酵させてるから果実味も乗るんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！でも 加えて発酵 ってなにそれ！ラズベリーがタンクでぐるぐる踊ってる感じ？
ホップ兄だいたいそんなイメージで合ってるよ。果物ごと仕込む感じ で酵母が糖を食べるから、ただ甘いだけじゃなく香りや酸味も一体になるんだ。
麦ちゃんなにそれ、おしゃれなのに理科っぽい！しかもカカオニブとバニラで トリュフ感ましまし って、もはや飲むデザートじゃん！
ホップ兄ここで一個だけマニアックに言うと、コンディショニング工程 でカカオニブとバニラを合わせてるのが肝なんだよ。
麦ちゃん出た〜専門用語！ コンディショニングって何 ！？急に授業始まった！？
ホップ兄落ち着いて、補習は5秒で終わる。香りを整える仕上げ みたいな工程で、ビールにカカオやバニラのニュアンスをじわっと移していくんだよ。ABVも8.9%で飲みごたえありそう。
麦ちゃんうわ、それでロースト感に果実味に甘やかさって、情報量の多い一杯 ！しかも12時から22時まで営業なら、今すぐ品川に向かいたくなる！
ホップ兄しかも投稿した人が昔飲んで衝撃だったって言うくらいで、復活の一杯 って空気までうまそうなんだよね。樽つなぎ情報をSNSで出してくれるのもありがたい。
麦ちゃんもう決まり！今日は 黒いご褒美ビール を飲みに行こ。ホップ兄、解説は店着いてからでいいから、まず席確保して〜！
東京・品川区のデビルクラフト・トーキョー・ブルワリーは、6月5日のInstagram投稿で、インペリアルポーター「I.M.P Raspberry Truffle」をタップにつないだことを伝えた。投稿では、前日に来店した客への感謝を述べつつ、「本日も12PM-22PMでオープン」と営業情報を案内している。
このビールは、ラズベリーピューレを加えて発酵させ、カカオニブとバニラでコンディショニングしたという構成。アルコール度数は8.9%で、果実味、ロースト感、甘やかなニュアンスが重なりそうな内容だ。投稿主は「昔これを飲んで衝撃でした」と振り返り、復活を喜ぶ言葉も添えていた。
デビルクラフト・トーキョー・ブルワリーのように、樽につないだビールやその日の営業情報をSNSで発信するスタイルは、飲み手にとって現在地が分かりやすい。気になる銘柄があれば、営業中に足を運んで味わいを確かめたくなる一本だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日の話題は デビルクラフトの新着 ！品川のデビルクラフト・トーキョー・ブルワリーで、インペリアルポーターのI.M.P Raspberry Truffleが樽つなぎになったんだよ。
麦ちゃんえっ！ 名前から強そう ！I.M.P Raspberry Truffleって、甘いの？苦いの？どっちなの〜？
ホップ兄そこが面白くて、インペリアルポーター だから黒ビール系のロースト感が土台にあるんだけど、ラズベリーピューレを加えて発酵させてるから果実味も乗るんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！でも 加えて発酵 ってなにそれ！ラズベリーがタンクでぐるぐる踊ってる感じ？
ホップ兄だいたいそんなイメージで合ってるよ。果物ごと仕込む感じ で酵母が糖を食べるから、ただ甘いだけじゃなく香りや酸味も一体になるんだ。
麦ちゃんなにそれ、おしゃれなのに理科っぽい！しかもカカオニブとバニラで トリュフ感ましまし って、もはや飲むデザートじゃん！
ホップ兄ここで一個だけマニアックに言うと、コンディショニング工程 でカカオニブとバニラを合わせてるのが肝なんだよ。
麦ちゃん出た〜専門用語！ コンディショニングって何 ！？急に授業始まった！？
ホップ兄落ち着いて、補習は5秒で終わる。香りを整える仕上げ みたいな工程で、ビールにカカオやバニラのニュアンスをじわっと移していくんだよ。ABVも8.9%で飲みごたえありそう。
麦ちゃんうわ、それでロースト感に果実味に甘やかさって、情報量の多い一杯 ！しかも12時から22時まで営業なら、今すぐ品川に向かいたくなる！
ホップ兄しかも投稿した人が昔飲んで衝撃だったって言うくらいで、復活の一杯 って空気までうまそうなんだよね。樽つなぎ情報をSNSで出してくれるのもありがたい。
麦ちゃんもう決まり！今日は 黒いご褒美ビール を飲みに行こ。ホップ兄、解説は店着いてからでいいから、まず席確保して〜！
