反射炉ビヤ、マンゴーとライムの限定フルーツゴーゼ「Mango & Lime Sour」を発表
反射炉ビヤは、マンゴーの甘みとライムの酸味を組み合わせた限定ビール「Mango & Lime Sour」を公開した。伊豆の天然塩「戸田塩」を加えたFruits Goseで、夏の屋外でも飲みやすい爽快な味わいを打ち出している。
ホップ兄今日は反射炉ビヤの新作、Mango & Lime Sourの話をしたいんだよ。夏向けにかなり攻めた限定だよね。
麦ちゃんえっ、マンゴーとライムってデザートみたいなのにビールなの？ 夏のごほうび感がすごい！
ホップ兄しかもスタイルはFruits Goseなんだよ。マンゴーの甘みとライムの酸味に、伊豆の天然塩まで合わせてる。
麦ちゃんちょっと待って、フルーツゴーゼってなにそれ！ ゴーゼって強そうな必殺技の名前じゃないの？
ホップ兄ざっくり言うと、酸っぱくて塩っぽい小麦系ビールだよね。果物を入れると、甘ったるいより爽快さが前に出るんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかも伊豆の戸田塩入りって、塩まで地元なのアツいね。スイカに塩みたいに味がキュッと締まる感じ？
ホップ兄そうそう。反射炉ビヤは伊豆韮山のブルワリーで、土地の個性を生かすのがうまいんだよ。今回も後味にちゃんと輪郭を出してる。
ホップ兄スペックもABV 5.0% IBU 5で、かなり軽快寄りなんだよ。苦みを抑えて、酸味と香りを前に出してる。
麦ちゃんそれなら私でもいけそう！ 海辺で乾杯しながら飲んだら、一瞬で空きそうなんだけど！
ホップ兄まさに夏の外飲みにぴったりだよね。冷やしたグラスでマンゴーの厚みとライムのキレ、今すぐ確かめたくなるんだよ。
静岡県伊豆の国市・伊豆韮山を拠点とする反射炉ビヤは、蔵屋鳴沢が1997年に創設したクラフトビールメーカーだ。韮山反射炉が世界文化遺産に登録された土地に根ざし、地域の素材や個性を生かした限定品を継続的に送り出している。
今回登場した「Mango & Lime Sour」は、ブランド上の表記ではFruits Gose。マンゴーのとろりとした濃厚な甘みと、ライムのきゅっとした酸味を合わせ、さらに伊豆の天然塩「戸田塩」を加えることで、果実味をただ甘くまとめず、後味に輪郭を持たせた設計になっている。
スペックはABV 5.0%、IBU 5。付属のテイストチャートでも、酸味や鮮やかさ、香りが前面に出ており、ボディは軽快寄り。苦みを抑えたつくりのため、冷やしてグラスで飲むと、マンゴーの厚みとライムの爽快感が素直に感じられそうだ。
- スタイル: Fruits Gose
- アルコール度数: 5.0%
- IBU: 5
- 主要な味わい: マンゴー、ライム、戸田塩
夏の到来に合わせたこの1本は、海辺やアウトドアの場面とも相性がよさそうだ。反射炉ビヤらしいローカルな視点と、フルーツゴーゼの飲みやすさが自然に重なった限定ビールとして注目したい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は反射炉ビヤの新作、Mango & Lime Sourの話をしたいんだよ。夏向けにかなり攻めた限定だよね。
麦ちゃんえっ、マンゴーとライムってデザートみたいなのにビールなの？ 夏のごほうび感がすごい！
ホップ兄しかもスタイルはFruits Goseなんだよ。マンゴーの甘みとライムの酸味に、伊豆の天然塩まで合わせてる。
麦ちゃんちょっと待って、フルーツゴーゼってなにそれ！ ゴーゼって強そうな必殺技の名前じゃないの？
ホップ兄ざっくり言うと、酸っぱくて塩っぽい小麦系ビールだよね。果物を入れると、甘ったるいより爽快さが前に出るんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかも伊豆の戸田塩入りって、塩まで地元なのアツいね。スイカに塩みたいに味がキュッと締まる感じ？
ホップ兄そうそう。反射炉ビヤは伊豆韮山のブルワリーで、土地の個性を生かすのがうまいんだよ。今回も後味にちゃんと輪郭を出してる。
ホップ兄スペックもABV 5.0% IBU 5で、かなり軽快寄りなんだよ。苦みを抑えて、酸味と香りを前に出してる。
麦ちゃんそれなら私でもいけそう！ 海辺で乾杯しながら飲んだら、一瞬で空きそうなんだけど！
ホップ兄まさに夏の外飲みにぴったりだよね。冷やしたグラスでマンゴーの厚みとライムのキレ、今すぐ確かめたくなるんだよ。
