愛知県春日井市のバタフライブルワリーは、新作クラフトビール「ドラム」を店頭とオンラインストアで販売しています。

「ドラム」は、王道のビールらしい味わいをベースに、爽快感とキレを加えたGolden IPA。アルコール度数は7.0％です。しっかりとした飲みごたえを備えながら、後口には軽快さがあり、食事と合わせても単体で味わっても楽しみやすい仕上がりといえます。

最大の特徴は、香りの変化を意識した味わいです。ひと口目から余韻まで表情が移ろう構成は、商品名の「ドラム」が連想させるリズムとも重なります。ブルワリーは「刻まれるリズムの上で、音が遊び、その表情を変えていく。ドラムのように心くすぐる一杯」と紹介しています。

岐阜オクトーバーフェストでも人気を集めたという「ドラム」は、イベントで気になっていた人が改めて楽しめる一杯。Golden IPAらしい飲みごたえと、爽やかな切れ味のバランスを確かめたいビールファンに向いています。

バタフライブルワリーは、2021年11月にオープン。『音楽を聴きながらビールが飲める場所を』をコンセプトに、ミニコンサートを通じて音楽とクラフトビールの魅力を届けています。2022年には醸造設備を導入し、自家醸造をスタート。楽器や音色をモチーフにしたビールを展開しており、「ドラム」もその世界観を感じられる新作です。

購入は、愛知県春日井市の店舗または公式オンラインストアから。香りの移ろいとキレを楽しみながら、音楽を思い浮かべて味わいたいビールです。