目黒のTHE DODO HOUSE、4月22日のタップリストを公開 国産8銘柄中心
Craft Beer & Wine THE DODO HOUSE(目黒)が4月22日(水)のタップリストを公開した。ツインピークスマウンテンブルーイングや伊勢角屋麦酒、箕面ビールなど国産ブルワリーが並び、残量少なめ・わずかの案内が付いた銘柄もある。
目黒区下目黒のCraft Beer & Wine THE DODO HOUSEが、4月22日(水)のタップリストを更新した。国産クラフトビール、国産ワイン、国産スピリッツを軸にした同店らしく、この日のラインアップも日本各地のブルワリーが中心となっている。
この日の樽生には、ツインピークスマウンテンブルーイングの「博士のヴァイツェン」、カンキクブルワリーの「バルミーピルスナー」、ノボルブルーイングの「ワラウ」、伊勢角屋麦酒の「ねこにひき」が並ぶ。さらに、箕面ビールの「ナイスなビター」、城端麦酒の「ゴールデン・スパーク」、南信州ビールの「オグナ ビスケットホップ」、うどんブルーイングの缶ビール「ゆずおろしうどん Hazy IPA」も案内されている。
投稿では、黄色マークは残量少なめ、赤マークは残量わずかとして表示されており、いくつかの銘柄はすでに終盤戦。なかでも「ゆずおろしうどん Hazy IPA」は、今年からスタッフとなった石塚氏がラベルデザインを手がけた一本で、残り1本まで減っているという。
THE DODO HOUSEは、国産樽生クラフトビール7Tapを掲げるビアパブで、和洋折衷の創作料理も用意する。目黒駅エリアで、食事と一緒にビールをじっくり楽しめる店として知られており、この日のようにラインアップが明示される日は、飲みたいスタイルを決めてから向かう楽しみもある。軽快なヴァイツェンから、苦味を立てたビター、ホップ感のあるIPA系まで、幅のある構成で飲み比べがしやすい一日になりそうだ。
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