墨田・Evolve Beer&Kitchenで11タップ更新 Passific BrewingやFLORA FERMENTATIONが登場
墨田区向島のビアパブ「Evolve Beer&Kitchen」が4月18日のタップリストを公開した。Passific Brewing、反射炉ビヤ、NOMCRAFT BREWINGなど多彩な顔ぶれが並び、ラガーからIPA、フルーツ系まで幅広くそろう。
ホップ兄墨田区向島の Evolve Beer&Kitchen が、4月18日のタップリストを公開したんだよ。今日は『BIRYANI & CURRY DAY』で、ビールとスパイス料理の相性をガッツリ楽しめる日なんだ。
麦ちゃんえっ、ビリヤニと一緒に飲めるの!? それだけで行きたくなるんだけど、タップはどんな感じなの?
ホップ兄今回は 計11種のタップ で、新規開栓は Passific Brewing の『Oh Teacher the Pool / Japanese Nice Lager』。軽快なラガーだから、最初の一杯にすごくいい流れなんだよね。
麦ちゃんラガーってよく聞くけど、軽快なラガー ってなにが軽快なの? なんか速く走りそうな名前!
ホップ兄ざっくり言うと、すっきり飲める のがラガーの強みなんだ。低温でじっくり発酵させるから、雑味が少なくて、スパイス料理の邪魔をしにくいんだよ。
麦ちゃんなるほど! じゃあ 料理に寄り添う系 なんだね。ほかにはどんなビールがあるの?
ホップ兄残量注意の中だと、反射炉ビヤの『New World Kölsch』、箕面ビールの『ゆずホ和イト』、城端麦酒の『アールグレイ』が目立つね。さらに ナイトロver. の『dollar dollar bill yal〜』もあって、泡の口当たりを楽しめる構成なんだ。
麦ちゃんナイトロver.ってなに!? なんか 泡がクリーミー になるやつって聞いたことある!
ホップ兄そうそう、窒素ガスを使うから きめ細かい泡 になりやすいんだ。ベストビターみたいなモルト感のあるビールだと、口当たりがやわらかくなって相性がいいんだよね。
麦ちゃんへぇ〜! しかも 幅広い飲み比べ ができるの、かなり楽しいじゃん。NOMCRAFTの『バナナキック』とか、うしとらの『イケおじペールエール』も気になる!
ホップ兄さらに FLORA FERMENTATION の『Raven / West Coast IPA』や、NEKO BEER の『もっとネルトラさん / TDH Hazy IPA』まであるから、香りの強いIPA派も満足できるはず。定番の黒ラベルも入って、全体のバランスがいいんだよ。
麦ちゃんスカイツリーのふもとで スパイス料理とビール って、もう最高すぎる…。今日はじっくり飲みたい気分になってきた!
ホップ兄だよね、こういう日は ビールが主役 で間違いない。よし、僕らも向島で一杯いって、ビリヤニの香りに負けないタップリストを味わいたくなるね。
東京・墨田区向島、東京スカイツリーの麓にあるビアパブ「Evolve Beer&Kitchen」が、4月18日の営業情報とタップリストを公開した。投稿ではこの日を「BIRYANI & CURRY DAY」として案内しており、ビールとスパイス料理を一緒に楽しめる一日になっている。
この日のタップは計11種。新規開栓は「Oh Teacher the Pool / Passific Brewing [Japanese Nice Lager]」で、軽快なラガーからスタートできる構成だ。残量注意のビールとしては「New World Kölsch / 反射炉ビヤ [Kölsch]」「ゆずホ和イト / 箕面ビール [White Ale]」「アールグレイ / 城端麦酒 [Flavor Ale]」「dollar dollar bill yal〜ダラダラビルヨー〜 ナイトロver. / 有頂天醸造 [Best Bitter Nitro ver.]」が並ぶ。ほかにも「AGE AGE SAME AGE / Repubrew×平成３年会 [Czech Style Dark Lager]」「バナナキック / NOMCRAFT BREWING [Weizen]」「イケおじペールエール / うしとらブルワリー [Pale Ale]」「もっとネルトラさん / NEKO BEER [TDH Hazy IPA]」「Raven / FLORA FERMENTATION [West Coast IPA]」「黒ラベル / SAPPORO [Lager]」が揃い、幅のある飲み比べがしやすい内容だ。
店の投稿では「箕面ビール常設」も明記されており、定番を軸にしながら、国内各地のブルワリーの個性をつないで飲ませる構成が見て取れる。ビールを主役にしつつ、ホタルイカのビリヤニや各種スパイス料理が合わせられるのも、この店らしい魅力。スカイツリー周辺で、食事と一緒にクラフトビールをじっくり飲みたい日に向いたラインアップだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄墨田区向島の Evolve Beer&Kitchen が、4月18日のタップリストを公開したんだよ。今日は『BIRYANI & CURRY DAY』で、ビールとスパイス料理の相性をガッツリ楽しめる日なんだ。
麦ちゃんえっ、ビリヤニと一緒に飲めるの!? それだけで行きたくなるんだけど、タップはどんな感じなの?
ホップ兄今回は 計11種のタップ で、新規開栓は Passific Brewing の『Oh Teacher the Pool / Japanese Nice Lager』。軽快なラガーだから、最初の一杯にすごくいい流れなんだよね。
麦ちゃんラガーってよく聞くけど、軽快なラガー ってなにが軽快なの? なんか速く走りそうな名前!
ホップ兄ざっくり言うと、すっきり飲める のがラガーの強みなんだ。低温でじっくり発酵させるから、雑味が少なくて、スパイス料理の邪魔をしにくいんだよ。
麦ちゃんなるほど! じゃあ 料理に寄り添う系 なんだね。ほかにはどんなビールがあるの?
ホップ兄残量注意の中だと、反射炉ビヤの『New World Kölsch』、箕面ビールの『ゆずホ和イト』、城端麦酒の『アールグレイ』が目立つね。さらに ナイトロver. の『dollar dollar bill yal〜』もあって、泡の口当たりを楽しめる構成なんだ。
麦ちゃんナイトロver.ってなに!? なんか 泡がクリーミー になるやつって聞いたことある!
ホップ兄そうそう、窒素ガスを使うから きめ細かい泡 になりやすいんだ。ベストビターみたいなモルト感のあるビールだと、口当たりがやわらかくなって相性がいいんだよね。
麦ちゃんへぇ〜! しかも 幅広い飲み比べ ができるの、かなり楽しいじゃん。NOMCRAFTの『バナナキック』とか、うしとらの『イケおじペールエール』も気になる!
ホップ兄さらに FLORA FERMENTATION の『Raven / West Coast IPA』や、NEKO BEER の『もっとネルトラさん / TDH Hazy IPA』まであるから、香りの強いIPA派も満足できるはず。定番の黒ラベルも入って、全体のバランスがいいんだよ。
麦ちゃんスカイツリーのふもとで スパイス料理とビール って、もう最高すぎる…。今日はじっくり飲みたい気分になってきた!
ホップ兄だよね、こういう日は ビールが主役 で間違いない。よし、僕らも向島で一杯いって、ビリヤニの香りに負けないタップリストを味わいたくなるね。
