東京・墨田区向島のビアパブ、Evolve Beer&Kitchenが9月27日のタップリストを案内しています。今回の注目は、同店と渥美半島醸造が手がけた5周年記念ビール「KOZUKOZU」。スタイルはBrut Lagerで、記念日の一杯として楽しみたい銘柄です。

クラシックなラガー系では、Y.MARKET BREWINGのフレンチ・ピルス「Frais Pils」、Brasserie Knotのヘレス「AWA」、Karuizawa Qのケルシュ「とまりぎ」をラインアップ。軽快で飲み進めやすいビールを中心に、食事とのペアリングにも向く構成となっています。

ホップの個性を楽しみたい人には、VERTEREのヘイジーIPA「Osumunda」と、Pizza PortのウエストコーストIPA「Summer Sunlight」を用意。NEKO BEERの「劇場版お猫は苦いよ -私の愛したフラミンゴ-」もウエストコーストIPAとして登場します。「Osumunda」は残量が少なく、早めのチェックがよさそうです。

酸味のある一杯なら、日向夏を使ったNovoru Brewingのサワーエール「SOUR TIME! 日向夏ver.」。さらに、FARMENTRYの「Dark Mild -ナイトロver.-」は、ナイトロ仕様のダークマイルドとして、ロースト感やなめらかな口当たりを楽しめそうです。定番の「黒ラベル」も用意されています。

ビール以外では、渥美半島醸造のノンアルコール「初恋レモンスカッシュ」も提供。フードには子持ちこんにゃくの刺身、秋刀魚の山椒煮、ラム肉のサグカレー、スリランカ風イワシカレーなどが並びます。多彩なクラフトビールとスパイス料理を味わえるEvolve Beer&Kitchenで、向島らしい一杯の時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。