大阪・中百舌鳥のエニブリュで「BEER MEETS SPICE」開催 IPA6種とスパイス料理を用意
大阪・堺市中百舌鳥のビアパブ「エニブリュ」で、IPAとスパイス料理を合わせる月替わりフェア「BEER MEETS SPICE」が6月9日から14日まで開催されている。樽生IPA6種に加え、相性を意識したフードもそろう。
ホップ兄中百舌鳥でちょっと面白い企画が始まっててさ、エニブリュのBEER MEETS SPICEがかなり気になるんだよ。
麦ちゃんえっ！ 名前からして強そう！ それってIPA6種とスパイス料理を合わせるイベントってこと？
ホップ兄その通り。6月9日から14日までやってて、樽生でIPAをそろえて、料理と一緒に楽しむ月替わりフェアなんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ 飲み比べできるのうれしい！ どんなIPAがあるの？ Soloist:Azaccaって名前、もう主役感ある！
ホップ兄ラインアップがいいんだよ。SMOG CITY BREWINGのCurrent Thory IPA、奈良醸造のLOCOMOTION、伊勢角屋麦酒のハットトリックTDH Hazy IPAなんかも入ってる。
麦ちゃんちょっと待って、TDH Hazy IPAって何それ！ 呪文？ 1杯頼んだらラスボス出てくる？
ホップ兄ラスボスは出ないけど香りは爆発するね。TDHはホップをたっぷり重ねて香りを引き出すことで、Hazy IPAはにごってジューシーな飲み口のIPAなんだよ。
麦ちゃんなにそれ急においしそう！ しかも推しはNomcraft BrewingのSoloist:Azaccaなんでしょ？
ホップ兄これがさ、アザッカホップ由来でマンゴー、シトラス、アプリコットっぽい香りが出て、やわらかいジューシーさと苦みのバランスが絶妙なんだよね。
麦ちゃんうわ〜、それにタラと長芋のSpicyフィッシュ＆チップスとか、イカとパクチーの四川風とか合わせたら、もう口の中フェスじゃん！
ホップ兄揚げ餃子のハリッサソースやスパイスカレーまであるから、ホップの苦みとスパイスの香りがぶつからずに伸びるペアリング構成が見事なんだよ。
麦ちゃん駅から徒歩2分でひとりでも行きやすいなら完璧すぎる！ 今日はもうIPAとアジアンフードの口になってるよ！
大阪・中百舌鳥駅近くにあるクラフトビール専門のビアパブ「エニブリュ」で、月替わり企画「BEER MEETS SPICE 〜The IPA & Asian Food Session〜」が6月9日から14日まで行われている。店の案内では、ホップの苦みと香りに合わせてスパイス料理を組み合わせる構成が打ち出されており、IPAを軸にした飲み比べが楽しめる内容になっている。
投稿で案内されているIPAは6種類。SMOG CITY BREWINGの`Current Thory IPA`、伊勢角屋麦酒の`ハットトリックTDH Hazy IPA`、Brasserie A Routeの`IPA III`、奈良醸造の`LOCOMOTION`、万里春醸造所の`IPA`、Nomcraft Brewingの`Soloist:Azacca`が並ぶ。さらに入荷予定として、南信州ビールの`STARLIGHT IPA`、うしとらブルワリーの`ちょびひげIPA リアルエールver.`も挙げられていた。
なかでも投稿が推しているのは、Nomcraft Brewingの`Soloist:Azacca`。アザッカホップ由来のマンゴー、シトラス、アプリコットを思わせる香りと、やわらかなジューシーさ、苦みのバランスが特徴として紹介されている。IPAの輪郭がはっきりした一本を探している人には、まず試したい候補だ。
フードは`タラと長芋のSpicyフィッシュ＆チップス`、`イカとパクチーの四川風`、`揚げ餃子のハリッサソース`など。さらにスペアリブのカリカリスパイス焼きやスパイスカレーも用意され、ビールだけでなく料理との相乗効果を意識した構成が目を引く。
エニブリュは樽生クラフトビールを幅広く扱うビアパブで、ひとり飲みからグループ利用まで使いやすい店づくりも魅力。駅から徒歩2分という立地も含めて、IPA好きがペアリングを確かめに訪れやすい一軒といえる。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄中百舌鳥でちょっと面白い企画が始まっててさ、エニブリュのBEER MEETS SPICEがかなり気になるんだよ。
麦ちゃんえっ！ 名前からして強そう！ それってIPA6種とスパイス料理を合わせるイベントってこと？
ホップ兄その通り。6月9日から14日までやってて、樽生でIPAをそろえて、料理と一緒に楽しむ月替わりフェアなんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ 飲み比べできるのうれしい！ どんなIPAがあるの？ Soloist:Azaccaって名前、もう主役感ある！
ホップ兄ラインアップがいいんだよ。SMOG CITY BREWINGのCurrent Thory IPA、奈良醸造のLOCOMOTION、伊勢角屋麦酒のハットトリックTDH Hazy IPAなんかも入ってる。
麦ちゃんちょっと待って、TDH Hazy IPAって何それ！ 呪文？ 1杯頼んだらラスボス出てくる？
ホップ兄ラスボスは出ないけど香りは爆発するね。TDHはホップをたっぷり重ねて香りを引き出すことで、Hazy IPAはにごってジューシーな飲み口のIPAなんだよ。
麦ちゃんなにそれ急においしそう！ しかも推しはNomcraft BrewingのSoloist:Azaccaなんでしょ？
ホップ兄これがさ、アザッカホップ由来でマンゴー、シトラス、アプリコットっぽい香りが出て、やわらかいジューシーさと苦みのバランスが絶妙なんだよね。
麦ちゃんうわ〜、それにタラと長芋のSpicyフィッシュ＆チップスとか、イカとパクチーの四川風とか合わせたら、もう口の中フェスじゃん！
ホップ兄揚げ餃子のハリッサソースやスパイスカレーまであるから、ホップの苦みとスパイスの香りがぶつからずに伸びるペアリング構成が見事なんだよ。
麦ちゃん駅から徒歩2分でひとりでも行きやすいなら完璧すぎる！ 今日はもうIPAとアジアンフードの口になってるよ！
