志賀高原ビールは、台湾のTAIHU BREWINGと共同で仕込んだ「Tea for Two 2 / red」を発売した。商品番号は487、容量は500ml、販売価格は1,430円（税込）。玉村本店の商品ページでは売り切れと案内されている。

今回のビールは、収穫祭2026で初お披露目となるコラボレーションの2回目の仕上がり。先行するブレンドとは異なり、木樽熟成山伏のもう一つの柱である「red」をベースにしている。商品名は「木樽熟成 山伏 / Tea for Two 2 “red”」とされ、同じコラボレーションでも、使う山伏の違いによって味わいの方向性を分けた一本だ。

仕込みでは、ブレンドの比率や使用するお茶の量も増やしているという。台湾高山烏龍茶を用いた「Tea for Two」は、志賀高原ビールの酒米ビール「Miyama Blonde」をベースにした前作が知られており、台湾の茶文化と長野の醸造をつなぐコラボとして展開されてきた。今回はそこに、オーク樽で熟成させた山伏“red”の複雑さを重ねている。

志賀高原ビールは、長野県山ノ内町の玉村本店が手がけるクラフトビールブランド。自家栽培ホップや酒米を使ったビールに加え、木樽熟成シリーズ「山伏」など、土地の個性と時間の経過を生かした酒造りにも取り組んでいる。TAIHU BREWINGとの協業は、そうした志賀高原ビールの醸造表現に、台湾の茶葉とブルワリーの感性を掛け合わせる試みといえる。

「Tea for Two 2 / red」は、茶の量とブレンド設計を変えたことで、前作との飲み比べにも向く仕上がり。木樽熟成山伏の“red”を好む人はもちろん、茶を使ったビールや国境を越えたコラボレーションに関心のあるビールファンにも注目される限定商品となっている。