The Cat & Cask Tavernで志賀高原IPAなど4銘柄が登場
東京・要町のビアパブ、The Cat & Cask Tavernが11月4日のタップリストを公開。ブリマー・ブルーイングのペールエール、志賀高原IPA、箕面ビールのピルスナーとペールエール リアルエールを提供する。
東京・豊島区要町の「The Cat & Cask Tavern」で、11月4日(水)のビールが案内されている。今回のラインアップは、個性の異なる4銘柄。定番系からホップの鮮烈さを楽しめるIPA、さらにリアルエールまで揃う構成だ。
ドラフトでは、ブリマー・ブルーイング ペールエールが登場。軽快な飲み口とモルトの穏やかなコクを楽しみやすい一杯として、最初のオーダーにも向いている。残量については記事内で「残り???」と記載されているため、目当ての場合は早めの来店がよさそうだ。
志賀高原 IPA(フレッシュ・ホップ)は、フレッシュホップならではの青々しい香りに注目したいビール。IPAらしいホップの存在感を味わいたい人にとって、今回のタップリストの中心となる選択肢だ。
箕面ビールからは、すっきりした飲み口が魅力のピルスナーと、ハンドポンプで提供されるペールエール リアルエールを用意。リアルエールは毎週水曜日から樽1本が提供される同店の特徴的なスタイルで、穏やかな炭酸と温度変化による表情をじっくり楽しめる。
英国の雰囲気を取り入れた一軒家のクラフトビアパブで、店内は静かにくつろげる空間を目指している。日本のクラフトビールを、ドラフト3タップとリアルエール用のハンドポンプ3タップで楽しめるのも魅力だ。営業は水曜から土曜の18時から22時まで。おつまみのラストオーダーは21時、ビールは21時30分となっている。
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