池袋のvivo!に個性の異なる2杯

東京・東池袋のクラフトビール専門店「vivo! BEER＋DININGBAR」で、麦雑穀工房マイクロブルワリーの「Creek Common」と、志賀高原ビールの「ポーター」が開栓した。

「Creek Common」は、赤褐色の色合いが印象的なビール。カラメリーでレーズンを思わせる味わいのあるボディに、ホップ由来のフローラルなアロマが重なり、 maltのコクと香りをじっくり楽しめる仕上がりとして紹介されている。甘やかなニュアンスと華やかな香りの組み合わせに注目したい一杯だ。

一方の「ポーター」は、モルトの甘味とエスプレッソのようなロースト香が調和。香ばしさを備えながら、重たさだけに寄らないバランスのよさが特徴で、食事と合わせても楽しみやすそうだ。肉料理やフィッシュ＆チップスなど、ビールと相性のよいフードを揃える同店ならではのペアリングにも期待できる。

vivo! BEER＋DININGBARは、池袋東口にあるビアパブ。店内には20種類の樽生タップを備え、カウンターからタップを眺めながら幅広いスタイルのクラフトビールを選べる。クラフトビールに詳しい人はもちろん、店主やスタッフに相談しながら好みの一杯を探したい人にも向いている。

営業時間は平日16時から23時まで、土曜は15時から23時まで。店舗は東京都豊島区東池袋1-20-5 七富久ビルB1にある。開栓状況は変わる可能性があるため、来店前に店舗の最新情報を確認したい。