長野県山ノ内町の志賀高原ビールは、台湾のTAIHU BREWINGと共同で醸造した「Tea for Two 2 / blonde 500ml缶」を発表した。商品番号は486で、玉村本店のオンラインショップでは税込1,320円で案内されている。

今回のビールは、収穫祭2026で初披露される予定のコラボレーション。両ブルワリーにとっては2回目の取り組みで、志賀高原ビールの名作「Tea for Two」をベースに、前回とは異なる仕上がりを目指して再挑戦した。

原料には、台湾の高級な高山烏龍茶と、志賀高原ビールが自家栽培する酒米・金紋錦を使用。さらに、ベースとなるビールに木樽熟成の「山伏」をブレンドしている。商品ページでは、木樽熟成 blondeとのブレンドによる「木樽熟成 山伏 / Tea for Two 2 “blonde”」として紹介されている。

烏龍茶には焙煎香を思い浮かべる人も多いが、今回のベースとなる茶葉は、きれいなグリーンの印象を持つ味わいが特徴だという。その茶の風味を生かしながら、blonde由来の複雑な酸味と味わいを重ねた点が、このコラボレーションの軸となっている。

日本酒「縁喜」を醸す玉村本店を母体に、志賀高原ビールは山ノ内町の環境と自社栽培原料を生かしたビール造りを続けている。台湾の茶文化と、志賀高原の農産物・木樽熟成技術を組み合わせた「Tea for Two 2」は、茶の清涼感と熟成由来の奥行きを一つの缶に落とし込んだ商品といえそうだ。なお、掲載時点でオンラインショップでは売り切れとなっている。