ぬとりブルーイング、岡本醸造長とゴーゼを仕込み 後日「アレ」を投入へ
埼玉・川口のぬとりブルーイングが、えひめKJビールの岡本醸造長と進めるブルーイングデーの様子を公開した。ゴーゼの仕込みを進めており、後日「アレ」を加える計画も示されている。
ホップ兄今日は埼玉・川口の ぬとりブルーイング の新作仕込みが気になりすぎるんだよ。えひめKJビールの岡本醸造長と一緒に、ゴーゼを仕込んでるらしい！
麦ちゃんえっ、いきなり強そう！ ゴーゼって何 ？ 必殺技の名前じゃなくてビールなの？
ホップ兄もちろんビールだよ。 塩と酸味がポイント の伝統的なスタイルで、キリッとしてて暑い日に刺さるやつなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ しょっぱいビールって聞くとびっくりだけど、 夏に合いそう でちょっと飲んでみたいかも！
ホップ兄しかも今回おもしろいのが、仕込みのあとに 後日「アレ」を投入 する予定ってところなんだよね。ここ、完全に匂わせだよ。
麦ちゃんなにそれ！ アレって何なの ？ レモン？ ハーブ？ それとも店長の秘密メモ！？
ホップ兄候補はいろいろ想像できるけど、今は未発表なんだ。こういう追加素材は 副原料の後入れ で香りや印象を調整したりするんだよ。
麦ちゃんふ、ふくげんりょう…？ 言葉が急に醸造所 なんだけど！ つまりあとから味のキャラを足すってこと？
ホップ兄その理解でばっちり。しかもぬとりは 川口の水で醸造 してて、隣の「びぃる食堂ぬとり」で滋養メシと合わせられるのも強いんだよ。
麦ちゃん地元の水で仕込んだゴーゼをごはんと一緒にって、 町に根ざした一杯 すぎる…！ 名前の発表も「アレ」の正体も待ちきれない！
ホップ兄まだビール名は 未発表の新作 だけど、岡本醸造長との仕込みなら期待値は高いよね。続報が出たら真っ先に追いたい。
麦ちゃんその時は絶対行こ！ びぃる食堂ぬとり で正体判明の一杯を飲みながら、私が「アレ」当てクイズするから！
川口で進む新作の仕込み
埼玉県川口市のぬとりブルーイングが、新しい仕込みの様子を公開した。投稿では、えひめKJビールの岡本醸造長とともにブルーイングデーを迎え、ゴーゼというスタイルのビールを仕込んでいることが明かされている。さらに、後日「アレ」を入れるとされており、仕込みの段階からひと工夫が加わる見通しだ。
ぬとりブルーイングは、川口の水を使ってビールをつくる地域密着型のブルワリー。工場の隣には直営店「びぃる食堂ぬとり」を構え、自家醸造ビールと滋養メシを一緒に楽しめるのが特徴だ。ビールと食事を軸に、地元で気軽に立ち寄れる場をつくってきた。
今回の投稿でも、店頭営業やイベント出店、オンライン販売など、ブルワリーとしての幅広い動きが同時に進んでいることがうかがえる。ゴーゼに何が加わるのかはまだ明かされていないが、ぬとりらしい一杯に仕上がるのか、続報が気になるところだ。
- ぬとりブルーイングは埼玉県川口市のブルワリー
- 直営店「びぃる食堂ぬとり」では自家醸造ビールと食事を提供
- 今回は岡本醸造長とゴーゼを仕込み、後日追加工程を予定
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は埼玉・川口の ぬとりブルーイング の新作仕込みが気になりすぎるんだよ。えひめKJビールの岡本醸造長と一緒に、ゴーゼを仕込んでるらしい！
麦ちゃんえっ、いきなり強そう！ ゴーゼって何 ？ 必殺技の名前じゃなくてビールなの？
ホップ兄もちろんビールだよ。 塩と酸味がポイント の伝統的なスタイルで、キリッとしてて暑い日に刺さるやつなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ しょっぱいビールって聞くとびっくりだけど、 夏に合いそう でちょっと飲んでみたいかも！
ホップ兄しかも今回おもしろいのが、仕込みのあとに 後日「アレ」を投入 する予定ってところなんだよね。ここ、完全に匂わせだよ。
麦ちゃんなにそれ！ アレって何なの ？ レモン？ ハーブ？ それとも店長の秘密メモ！？
ホップ兄候補はいろいろ想像できるけど、今は未発表なんだ。こういう追加素材は 副原料の後入れ で香りや印象を調整したりするんだよ。
麦ちゃんふ、ふくげんりょう…？ 言葉が急に醸造所 なんだけど！ つまりあとから味のキャラを足すってこと？
ホップ兄その理解でばっちり。しかもぬとりは 川口の水で醸造 してて、隣の「びぃる食堂ぬとり」で滋養メシと合わせられるのも強いんだよ。
麦ちゃん地元の水で仕込んだゴーゼをごはんと一緒にって、 町に根ざした一杯 すぎる…！ 名前の発表も「アレ」の正体も待ちきれない！
ホップ兄まだビール名は 未発表の新作 だけど、岡本醸造長との仕込みなら期待値は高いよね。続報が出たら真っ先に追いたい。
麦ちゃんその時は絶対行こ！ びぃる食堂ぬとり で正体判明の一杯を飲みながら、私が「アレ」当てクイズするから！
