目黒のTHE DODO HOUSE、5月15日に奈良醸造「スパイラル」など7種を案内
Craft Beer & Wine THE DODO HOUSE（目黒）が5月15日（金）のタップリストを公開。奈良醸造「スパイラル」を新規開栓し、城端麦酒、志賀高原ビール、カンキクブルワリーなど全7種を案内した。
ホップ兄目黒の THE DODO HOUSE が、5月15日のタップリストを出してきたよ。新規開栓は奈良醸造の 「スパイラル」 で、これがまた気になるんだよね。
麦ちゃんえっ！ 7種も樽生 があるの？ 目黒でそんなに飲み比べできるの、ちょっと反則じゃない！
ホップ兄そうなんだよ、奈良醸造のスパイラルは アメリカン・ベルゴ って紹介されててさ、ベルジャンの雰囲気にアメリカンホップの軽快さが乗るタイプなんだ。
麦ちゃんアメリカン・ベルゴってなにそれ！ ベルギーなのかアメリカなのか、どっちなの！
ホップ兄ざっくり言うと、酵母の個性 はベルジャンっぽくて、香りや飲み口はホップで今っぽく仕上げる感じだね。スパイラルはパパイヤ系の果実香、熟した葡萄やメロンっぽさも出るってところが面白い。
麦ちゃんへぇ〜！ 果物みたいな香り なのに、ちゃんと苦味もあるの、飲んでみたくなるやつ！
ホップ兄しかもホップは Azacca、Hüll Melon、Hallertau Blanc だよ。名前だけでちょっと呪文みたいだけど、トロピカル感とか白ワインっぽさを作る組み合わせなんだ。
麦ちゃん待って、急にホップの名前が 難読漢字の会 みたいになってる！ でもおいしそうなのは伝わる！
ホップ兄ラインアップも楽しくて、ペールエールからカスクレッド まで幅が広いんだ。志賀高原ビールのDPAや、箕面ビールのセッションブラックIPAみたいに、気分で選べるのがいいところ。
麦ちゃんカンキクヘレスとかグレートブルーもあるし、今日は何杯目から迷う やつだね。食事に合わせながら飲めるの、かなり良さそう！
ホップ兄目黒・下目黒で、落ち着いたビアパブ ってのも強いよね。テーブルは満席でもカウンターでじっくりいけるなら、最初の一杯から最後の一杯まで遊べる。
麦ちゃんこれはもう、飲み比べ前提 で行きたい！ スパイラルから始めて、最後はカスクレッドでしめたら最高じゃない？
ホップ兄うん、そんな流れで飲めたら幸せだね。目黒で国産クラフト をじっくり味わう夜、今すぐ行きたくなるよ。
5月15日のタップリスト
Craft Beer & Wine THE DODO HOUSEが、5月15日（金）の営業案内とともに当日の樽生クラフトビールを公開した。新規開栓は奈良醸造の「スパイラル」で、アメリカン・ベルゴ・スタイル・エールとして紹介されている。
この日に飲めるビール
- 奈良醸造「スパイラル」
- 城端麦酒「グレートブルー」
- 志賀高原ビール「DPA（ドラフトペールエール）」
- カンキクブルワリー「カンキクヘレス」
- 箕面ビール「セッションブラックIPA」
- ペイントパレットブルーイング「ミクスト・メディア」
- 南信州ビール「オグナ カスクレッド」
投稿では、「スパイラル」についてパパイヤ系の果実香、酵母由来のフェノーリック感、熟した葡萄やメロンを思わせる風味、そして柔らかな苦味に触れている。ホップには Azacca、Hüll Melon、Hallertau Blanc を使用していることも記され、ベルジャン系のニュアンスを持ちながらも軽快に楽しめる一杯として位置づけられている。
店は目黒・下目黒にあるビアパブで、国産クラフトビールを軸にワインやスピリッツもそろえる構成。樽生は7タップで、店内にはカウンター席とテーブル席があり、落ち着いた雰囲気で飲み進めやすい。投稿時点ではテーブル席は予約で満席、カウンター席のみ案内可能としていた。
ビール好きにとっては、定番のペールエールからヘレス、ブラックIPA、カスクレッドまで幅広く、スタイルの振れ幅が楽しいラインアップ。食事も合わせやすい店なので、1杯目から最後の1杯まで、じっくり飲み比べる目的で寄りたい店だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄目黒の THE DODO HOUSE が、5月15日のタップリストを出してきたよ。新規開栓は奈良醸造の 「スパイラル」 で、これがまた気になるんだよね。
麦ちゃんえっ！ 7種も樽生 があるの？ 目黒でそんなに飲み比べできるの、ちょっと反則じゃない！
ホップ兄そうなんだよ、奈良醸造のスパイラルは アメリカン・ベルゴ って紹介されててさ、ベルジャンの雰囲気にアメリカンホップの軽快さが乗るタイプなんだ。
麦ちゃんアメリカン・ベルゴってなにそれ！ ベルギーなのかアメリカなのか、どっちなの！
ホップ兄ざっくり言うと、酵母の個性 はベルジャンっぽくて、香りや飲み口はホップで今っぽく仕上げる感じだね。スパイラルはパパイヤ系の果実香、熟した葡萄やメロンっぽさも出るってところが面白い。
麦ちゃんへぇ〜！ 果物みたいな香り なのに、ちゃんと苦味もあるの、飲んでみたくなるやつ！
ホップ兄しかもホップは Azacca、Hüll Melon、Hallertau Blanc だよ。名前だけでちょっと呪文みたいだけど、トロピカル感とか白ワインっぽさを作る組み合わせなんだ。
麦ちゃん待って、急にホップの名前が 難読漢字の会 みたいになってる！ でもおいしそうなのは伝わる！
ホップ兄ラインアップも楽しくて、ペールエールからカスクレッド まで幅が広いんだ。志賀高原ビールのDPAや、箕面ビールのセッションブラックIPAみたいに、気分で選べるのがいいところ。
麦ちゃんカンキクヘレスとかグレートブルーもあるし、今日は何杯目から迷う やつだね。食事に合わせながら飲めるの、かなり良さそう！
ホップ兄目黒・下目黒で、落ち着いたビアパブ ってのも強いよね。テーブルは満席でもカウンターでじっくりいけるなら、最初の一杯から最後の一杯まで遊べる。
麦ちゃんこれはもう、飲み比べ前提 で行きたい！ スパイラルから始めて、最後はカスクレッドでしめたら最高じゃない？
ホップ兄うん、そんな流れで飲めたら幸せだね。目黒で国産クラフト をじっくり味わう夜、今すぐ行きたくなるよ。
