樽生限定で復活した一杯


3月21日(土)、目黒のCraft Beer & Wine THE DODO HOUSEでは、伊勢角屋麦酒のかつての定番「インペリアルレッドエール」が樽生限定で復活した。本日の新開栓は1液種で、店の案内では、柑橘系の香り、軽やかな口当たり、重厚感のあるボディ、そして余韻の苦味が特徴のアメリカン・ダブル・レッド・エールとして紹介されている。

同店は、国産クラフトビールを軸に、国産ワインや国産スピリッツもそろえるビアパブ。和洋折衷の創作料理まで幅広く用意しており、ベンチでの利用時はチャージがかからず、テイクアウト用カップで飲める案内もある。肩肘張らず、じっくりグラスを傾けたい日に使いやすい店だ。

この日のラインアップは、

- 伊勢角屋麦酒「インペリアルレッドエール」
- 城端麦酒「向野の桜」
- ガージェリー「エステラ」
- 京都醸造「週休6日」
- カルイザワQ「レイジー・アフタヌーン」
- アングロジャパニーズブルーイング「ジョイジュース ver.3」
- バーバリックワークス「サンセット・エリクサー」

の7液種。復刻銘柄を中心に、定番と限定品が同時に楽しめる構成になっている。翌日は臨時休業の案内も出ているため、訪問前には営業状況を確認しておくとよさそうだ。