Sakura Tapsで鬼絞りラガーとNidhogg Luchuensisが開栓
横浜のビアパブSakura Tapsが6月8日の営業で、前日の開栓分を含む2銘柄を案内。伊勢角屋麦酒×鬼伝説の「鬼絞りラガー」と、MAHOWBREWの「Nidhogg Luchuensis」が加わり、8タップのラインナップがさらに幅広くなった。
ホップ兄6月8日のSakura Taps、8タップの幅広さがかなりいいんだよ。新しく2銘柄入って、セゾン、ピルスナー、IPA、サワー、レッドエール、スタウトまで見事にそろってるんだ。
麦ちゃんえっ、新顔2銘柄ってそんなに大事なの？ 名前だけでももう飲み会の議題なんだけど！
ホップ兄注目はまず、鬼絞りラガー開栓だね。伊勢角屋麦酒と鬼伝説のコラボで、スタイルはWest Coast Pilsner。一番麦汁だけで仕込んだ、クリアな飲み口が持ち味なんだよ。
麦ちゃん待って、West Coast Pilsnerってなにそれ！ ピルスナーなのに西海岸って、急にサーフボード出てきたんだけど！？
ホップ兄ざっくり言うと、キレあるピルスナーにIPAみたいな華やかなホップ香を足した感じだね。一番麦汁だけっていうのも、雑味を抑えてすっきり見せるためなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ ラガーなのに香るって、1杯目にしたら優等生すぎるじゃん。じゃあもう1つのNidhoggなんとかは？
ホップ兄もう1本は、Nidhogg Luchuensis登場。MAHOWBREWとBygland Bryggeri、それにKveik Yeasteryの組み合わせで、Norwegian Sour Red Aleなんだよ。
麦ちゃん名前からして強そう…！ 黒麹とKveikって呪文？ それとも飲むと北欧のドラゴンに会えるやつ？
ホップ兄呪文じゃなくて発酵の主役だね。やわらかな酸味を黒麹とKveik酵母がつくって、そこにプラムやチェリーっぽさ、ちょい土っぽいニュアンスが重なる複雑系なんだ。
麦ちゃんうわ、飲み比べ天国じゃん！ Sakura Tapsの2階で、マッシュルームのビアフリットつまみつつ、鬼絞りラガーからNidhogg Luchuensisまで順番に攻めたくなってきた！
ホップ兄その流れいいね。横浜でゆっくり飲むなら、最初は鬼絞りラガーで喉を整えて、後半にNidhogg Luchuensisで酸味と深みを拾うのが最高だよ。
麦ちゃん決まり！ 今すぐ行きたいし、今日は1杯だけのつもりでも絶対2杯いくやつだ〜！
6/8(月)のSakura Tapsでは、前日の営業中に加わった銘柄と、この日に新規開栓した銘柄を合わせて2種が紹介された。店内では日替わりで8タップを用意しており、セゾン、ピルスナー、IPA、サワー、レッドエール、スタウトまで、気分に合わせて選びやすい構成になっている。
この日の新規開栓
- 鬼絞りラガー / 伊勢角屋麦酒 × 鬼伝説
West Coast Pilsner。毎年恒例のISEKADO×鬼伝説コラボで、一番麦汁のみを使ったクリアな土台に、ピルスナーらしいキレとIPAのような華やかなアロマを重ねた1杯。
- Nidhogg Luchuensis / MAHOWBREW × Bygland Bryggeri × Kveik Yeastery
Norwegian Sour Red Ale。黒麹とKveik酵母由来のやわらかな酸味に、プラムやチェリー、土っぽさが重なる複雑な仕上がり。
この日のドラフトラインアップ
- Celebration Saison / Brewccoly × Godspeed Brewery
- 吉田町へレス 2026 / Sakura Taps × 沼津クラフト
- けやき はじまりのIPA / NAMACHAん Brewing
- NEW鬼ヶ島Ⅸ / Y.Market Brewing × 鬼伝説
- 鬼絞りラガー / 伊勢角屋麦酒 × 鬼伝説
- Back to Black / Brewccoly
- Nidhogg Luchuensis / MAHOWBREW × Bygland Bryggeri × Kveik Yeastery
- のろし American Red Ale / のろし醸造
Sakura Tapsは、横浜の2階フロアでゆっくりクラフトビールを楽しめるビアパブとして知られる。日替わり8タップに加え、今回はビアフリットの具材がマッシュルームに切り替わる案内もあり、食事との組み合わせも楽しみやすい。軽快なラガーから香りの強いコラボIPA、酸味のあるサワー、黒系まで幅があるので、1杯目から飲み比べまで、さまざまな楽しみ方ができる日といえる。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄6月8日のSakura Taps、8タップの幅広さがかなりいいんだよ。新しく2銘柄入って、セゾン、ピルスナー、IPA、サワー、レッドエール、スタウトまで見事にそろってるんだ。
麦ちゃんえっ、新顔2銘柄ってそんなに大事なの？ 名前だけでももう飲み会の議題なんだけど！
ホップ兄注目はまず、鬼絞りラガー開栓だね。伊勢角屋麦酒と鬼伝説のコラボで、スタイルはWest Coast Pilsner。一番麦汁だけで仕込んだ、クリアな飲み口が持ち味なんだよ。
麦ちゃん待って、West Coast Pilsnerってなにそれ！ ピルスナーなのに西海岸って、急にサーフボード出てきたんだけど！？
ホップ兄ざっくり言うと、キレあるピルスナーにIPAみたいな華やかなホップ香を足した感じだね。一番麦汁だけっていうのも、雑味を抑えてすっきり見せるためなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ ラガーなのに香るって、1杯目にしたら優等生すぎるじゃん。じゃあもう1つのNidhoggなんとかは？
ホップ兄もう1本は、Nidhogg Luchuensis登場。MAHOWBREWとBygland Bryggeri、それにKveik Yeasteryの組み合わせで、Norwegian Sour Red Aleなんだよ。
麦ちゃん名前からして強そう…！ 黒麹とKveikって呪文？ それとも飲むと北欧のドラゴンに会えるやつ？
ホップ兄呪文じゃなくて発酵の主役だね。やわらかな酸味を黒麹とKveik酵母がつくって、そこにプラムやチェリーっぽさ、ちょい土っぽいニュアンスが重なる複雑系なんだ。
麦ちゃんうわ、飲み比べ天国じゃん！ Sakura Tapsの2階で、マッシュルームのビアフリットつまみつつ、鬼絞りラガーからNidhogg Luchuensisまで順番に攻めたくなってきた！
ホップ兄その流れいいね。横浜でゆっくり飲むなら、最初は鬼絞りラガーで喉を整えて、後半にNidhogg Luchuensisで酸味と深みを拾うのが最高だよ。
麦ちゃん決まり！ 今すぐ行きたいし、今日は1杯だけのつもりでも絶対2杯いくやつだ〜！
