目黒のTHE DODO HOUSEでAWA Brewing『ニュークラシック』が開栓
Craft Beer & Wine THE DODO HOUSE（目黒）は6月27日、福井のAWA Brewing『ニュークラシック』を新たに開栓した。雨の中でも通常営業を続け、国内ブルワリーのタップを中心にゆっくり飲めるラインナップをそろえている。
ホップ兄今日は目黒のTHE DODO HOUSEの話だよ。6月27日に福井のAWA Brewingからニュークラシック開栓、しかも雨でもしっかり営業してたんだ。
麦ちゃんえっ、路地裏のビアパブで雨でも通常営業って強い！ しかも新しい樽までつなぐの、気合いありすぎない？
ホップ兄これがさ、THE DODO HOUSEは下目黒の路地裏で、国産タップ中心にワインもスピリッツも食事も合わせられる店なんだよ。ゆっくり飲みたい日に刺さるやつ。
麦ちゃんへぇ〜！ でもAWA Brewingのニュークラシックって、アメリカン・ペール・エールなんだよね？ それって苦いの？ 軽いの？
ホップ兄そこ大事なんだよね。2024年に福井市で生まれた一杯で、オレンジやバブルガムみたいな甘やかな香りが立つんだけど、ただ甘いだけじゃなくて清涼感もあるんだ。
麦ちゃんバブルガムって聞いた瞬間もう気になる！ でもさっき言いかけた“エステル”って、理科の授業みたいで急に身構えちゃうんだけど！
ホップ兄難しく考えなくて大丈夫だよ。エステルは酵母がつくるフルーティーな香り成分で、ホップの柑橘っぽさと合わさるとモダンで飲みやすい印象になるんだ。
麦ちゃんなにそれ、急に飲みたさ加速した！ しかもタップも沼津クラフトのピーチセゾンとか、しまなみのスモークラガーとか、個性派タップ勢すごくない？
ホップ兄そうそう、ワイマーケットの『ビアテックス#13 レイニージャケット』にハーヴェストムーンのピルスナー、カンキクのソヨカゼ、ビーイージーのにごらっとまでいて、じっくり向き合う日の布陣なんだよね。
麦ちゃん名前だけで一杯ずつ注文したくなるやつ！ 14時から24時までって聞くと、昼飲みから夜更けまでコース組めちゃうじゃん。
ホップ兄まずはニュークラシックで香りを取って、そのあと他の樽と飲み比べコースに入るのが正解だよね。雨の日ほど店の落ち着きも味になるんだ。
麦ちゃんもう決まり！ オレンジとバブルガムの香りするニュークラシックから始めて、路地裏でしっぽり一杯目は決まりだね！
Craft Beer & Wine THE DODO HOUSEは、目黒・下目黒の路地裏にあるビアパブ。国産樽生クラフトビールを中心に、ワインやスピリッツ、食事も合わせて楽しめる一軒として案内されている。
6月27日の投稿では、本日の新開栓としてAWA Brewing『ニュークラシック』を紹介。2024年に福井県福井市で生まれたアメリカン・ペール・エールで、オレンジやバブルガムを思わせる甘やかな香りと、清涼感のあるモダンな味わいが特徴とされている。
この日のタップには、新開栓のほかに以下のビールが並ぶ。
- 沼津クラフト『島源郷ピーチセゾン』
- ワイマーケットブルーイング『ビアテックス#13 レイニージャケット』
- しまなみブルワリー『ラガーの逆襲01 スモークラガー』
- ハーヴェストムーン『ピルスナー』
- カンキクブルワリー『ソヨカゼ』
- ビーイージーブルーイング『にごらっと』
雨の中でもオープンからオーダーが途切れなかったとされ、投稿時点では14:00〜24:00の通常営業。派手なイベント告知ではなく、いま飲めるビールを丁寧に伝える内容で、じっくり1杯ずつ向き合いたい日に向くタップリストになっている。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は目黒のTHE DODO HOUSEの話だよ。6月27日に福井のAWA Brewingからニュークラシック開栓、しかも雨でもしっかり営業してたんだ。
麦ちゃんえっ、路地裏のビアパブで雨でも通常営業って強い！ しかも新しい樽までつなぐの、気合いありすぎない？
ホップ兄これがさ、THE DODO HOUSEは下目黒の路地裏で、国産タップ中心にワインもスピリッツも食事も合わせられる店なんだよ。ゆっくり飲みたい日に刺さるやつ。
麦ちゃんへぇ〜！ でもAWA Brewingのニュークラシックって、アメリカン・ペール・エールなんだよね？ それって苦いの？ 軽いの？
ホップ兄そこ大事なんだよね。2024年に福井市で生まれた一杯で、オレンジやバブルガムみたいな甘やかな香りが立つんだけど、ただ甘いだけじゃなくて清涼感もあるんだ。
麦ちゃんバブルガムって聞いた瞬間もう気になる！ でもさっき言いかけた“エステル”って、理科の授業みたいで急に身構えちゃうんだけど！
ホップ兄難しく考えなくて大丈夫だよ。エステルは酵母がつくるフルーティーな香り成分で、ホップの柑橘っぽさと合わさるとモダンで飲みやすい印象になるんだ。
麦ちゃんなにそれ、急に飲みたさ加速した！ しかもタップも沼津クラフトのピーチセゾンとか、しまなみのスモークラガーとか、個性派タップ勢すごくない？
ホップ兄そうそう、ワイマーケットの『ビアテックス#13 レイニージャケット』にハーヴェストムーンのピルスナー、カンキクのソヨカゼ、ビーイージーのにごらっとまでいて、じっくり向き合う日の布陣なんだよね。
麦ちゃん名前だけで一杯ずつ注文したくなるやつ！ 14時から24時までって聞くと、昼飲みから夜更けまでコース組めちゃうじゃん。
ホップ兄まずはニュークラシックで香りを取って、そのあと他の樽と飲み比べコースに入るのが正解だよね。雨の日ほど店の落ち着きも味になるんだ。
麦ちゃんもう決まり！ オレンジとバブルガムの香りするニュークラシックから始めて、路地裏でしっぽり一杯目は決まりだね！
