Nomcraft Brewing、Open AirとCitra単一ホップのコラボIPAを仕込み
和歌山・有田川町のNomcraft Brewingが、Open Air Brewingとのコラボビールの仕込みをInstagramで報告した。Open Air側ではCitra単一ホップのDouble Hazy IPAを仕込み、仕上がり次第でHazy IPAになる可能性もあるという。
ホップ兄今日は NomcraftとOpen Air のコラボ話だよ。和歌山のNomcraft BrewingがInstagramで仕込み報告を出してて、もう気になる香りしかしないんだよね。
麦ちゃんえっ！ コラボIPA仕込み中 ってこと？ Instagramで報告されると、タンクの中で事件が起きてる感じしてワクワクする！
ホップ兄今回の主役は Citra Single Hop Double Hazy IPA なんだよ。Open Air Brewing側でも同じプロジェクトを進めていて、仕上がり次第ではHazy IPA寄りになる可能性もあるらしい。
麦ちゃんなにそれ！ シングルホップ って、ホップ界のソロ活動みたいなもの？ 仲間割れじゃないよね！？
ホップ兄そのたとえ、わりと近いよ。Citraだけ使用 ってことは、いろんなホップを混ぜずに一種類で香りを組み立てるってことなんだよ。だから個性がくっきり出やすい。
麦ちゃんへぇ〜！ ジューシーな柑橘感 がまっすぐ来るってことか！ しかもトロピカルなアロマまで乗るなら、もう果物売り場がグラスに集合してる！
ホップ兄まさにそこ。Double Hazy IPA だと、濁りのあるジューシーさに加えて飲みごたえも出しやすいんだよね。ホップの果汁っぽい印象を前に出す設計なんだよ。
麦ちゃんちょっと待って、ダブルって何倍？ 飲みやすい顔してパワー型だったら、私の週末が秒で終了するんだけど！
ホップ兄ざっくり言うと 厚みのある設計 って感じかな。アルコール感やボディがしっかりしやすいんだけど、Nomcraftは飲みやすさもうまいブルワリーだから、その着地に期待なんだよ。
麦ちゃんしかも旧保育所をリノベしてる まちづくりブルワリー って背景までいい話すぎる！ ビール飲みながら街も応援できるの、なんかうれしいね。
ホップ兄発売日はまだ未定だけど、香りの輪郭 がどこまで立ち上がるか気になってしょうがないんだよ。Citra一本勝負は、完成したときの答え合わせが楽しいからね。
麦ちゃんもう決まり！ 早く飲みたい し、最初のひと口でうわっCitraだって言いたい！ ホップ兄、その開栓の瞬間は絶対集合ね！
Citra一本で仕込むコラボビール
和歌山県有田郡有田川町のNomcraft Brewingが、Open Air Brewingとのコラボビールの仕込みをInstagramで報告した。投稿によると、Open Air側でも同じプロジェクトの仕込みが進んでおり、両ブルワリーで連携しながらビールをつくっている。
Open Airで仕込んだのは、Citra Single Hop Double Hazy IPA。投稿では、仕上がりによってはHazy IPAになる可能性にも触れられている。ホップはCitraのみを使い、Nomcraft Brewingは「Citraならではのジューシーな柑橘感」と「トロピカルなアロマ」をしっかり楽しめるビールを目指しているとしている。
Nomcraft Brewingは、旧保育所をリノベーションした醸造所を拠点に、「クラフトビールでまちづくり」に取り組むブルワリー。飲みやすさを軸に、ホップフォワードなアメリカンスタイルからクラシックスタイルまで幅広く手がけている。そうした背景を持つNomcraftが、Open Airとともにどんな仕上がりを見せるのか注目したい。
今回の投稿では発売日や提供開始日は明かされていないが、Citraを一本で使う設計からは方向性がはっきり伝わる。香りの輪郭がどこまで立ち上がるのか、完成版を待ちたくなるコラボレーションだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は NomcraftとOpen Air のコラボ話だよ。和歌山のNomcraft BrewingがInstagramで仕込み報告を出してて、もう気になる香りしかしないんだよね。
麦ちゃんえっ！ コラボIPA仕込み中 ってこと？ Instagramで報告されると、タンクの中で事件が起きてる感じしてワクワクする！
ホップ兄今回の主役は Citra Single Hop Double Hazy IPA なんだよ。Open Air Brewing側でも同じプロジェクトを進めていて、仕上がり次第ではHazy IPA寄りになる可能性もあるらしい。
麦ちゃんなにそれ！ シングルホップ って、ホップ界のソロ活動みたいなもの？ 仲間割れじゃないよね！？
ホップ兄そのたとえ、わりと近いよ。Citraだけ使用 ってことは、いろんなホップを混ぜずに一種類で香りを組み立てるってことなんだよ。だから個性がくっきり出やすい。
麦ちゃんへぇ〜！ ジューシーな柑橘感 がまっすぐ来るってことか！ しかもトロピカルなアロマまで乗るなら、もう果物売り場がグラスに集合してる！
ホップ兄まさにそこ。Double Hazy IPA だと、濁りのあるジューシーさに加えて飲みごたえも出しやすいんだよね。ホップの果汁っぽい印象を前に出す設計なんだよ。
麦ちゃんちょっと待って、ダブルって何倍？ 飲みやすい顔してパワー型だったら、私の週末が秒で終了するんだけど！
ホップ兄ざっくり言うと 厚みのある設計 って感じかな。アルコール感やボディがしっかりしやすいんだけど、Nomcraftは飲みやすさもうまいブルワリーだから、その着地に期待なんだよ。
麦ちゃんしかも旧保育所をリノベしてる まちづくりブルワリー って背景までいい話すぎる！ ビール飲みながら街も応援できるの、なんかうれしいね。
ホップ兄発売日はまだ未定だけど、香りの輪郭 がどこまで立ち上がるか気になってしょうがないんだよ。Citra一本勝負は、完成したときの答え合わせが楽しいからね。
麦ちゃんもう決まり！ 早く飲みたい し、最初のひと口でうわっCitraだって言いたい！ ホップ兄、その開栓の瞬間は絶対集合ね！
