デビルクラフトの公式Instagramは10月22日、コラボレーションビール「Evilism」を改めて紹介した。

「Evilism」は、以前デビルクラフトがTTOを行ったism brewingとのコラボレーションで生まれたIPA。アルコール度数は7.6％で、投稿では「しっかりした味だけど、なぜだか飲みやすいタイプ」と説明されている。飲み口の軽快さと高めのアルコール度数を併せ持つ一杯として、IPA好きには気になる存在だ。

提供場所となるデビルクラフトは、2011年に神田でスタート。2015年にビール醸造免許を取得し、現在は品川区の自社ブルワリーでスモールバッチのビールを醸造している。アメリカのクラフトビール文化に影響を受けたブルワリーらしく、ビールとシカゴスタイルピザを組み合わせた楽しみ方も同店の特徴だ。

また、デビルクラフト・ザ・コーナーでは、11月3日（火）に12時から営業を開始する予定。通常の夜営業とは異なる時間帯に、昼のピザとともに「Evilism」を味わえる機会となる。営業状況やビールの提供状況は、訪問前に公式情報で確認したい。