タップリスト更新

5月2日付のInstagram投稿で、Evolve Beer&Kitchen(東京スカイツリーエリア)のタップリストが公開された。今回はクラフトビールを中心に11銘柄が並び、ラガー、ピルスナー、ダークラガー、IPA、セゾン、サワーエールまで、味わいの振れ幅がはっきりした内容になっている。

注目したいのは、NARA BREWING Co.のGerman Pilsner「DAYLONG」、箕面ビール×秋鹿酒造のRice Lager「猿山鹿男」、Repubrew×平成3年会のCzech Style Dark Lager「AGE AGE SAME AGE」。軽快に飲めるものから、麦芽のコクを楽しめる一杯までそろい、最初の1杯から飲み進める1杯まで選びやすい構成だ。

ホップ由来の輪郭を求めるなら、Passific Brewingの「Fond of Bone」、West Coast BrewingのHazy Double IPA「No Ketchup」、Brasserie KnotのWest Coast IPA「WIND」が目を引く。いっぽうで、箕面ビールの「Honey Saison」や、箕面ビール×Mikkellerの「Ume-chu」は、香りや酸味の表情を楽しみたい人に向いている。

そのほかにも、NOMCRAFT BREWINGの「バナナキック」、U.B.P BREWERYの「URAWA CITY ALE ナイトロver.」、定番の「黒ラベル / SAPPORO」まで含めて、今回はバランスのよいラインアップ。ビアパブらしく、料理と合わせて飲み比べる楽しさが伝わる内容になっている。

店舗は東京都墨田区向島、とうきょうスカイツリー駅エリアにあるEvolve Beer&Kitchen。クラフトビールとキッチンを合わせて楽しめる店として、近隣で一杯目を探すときにも立ち寄りやすい。投稿ではGW期間の営業案内も出ており、5月3日から5日までは15:00オープンとしている。