インクホーンブルーイングが『Yellow Warbler 2026』を公開
東京・豊島区目白のインクホーンブルーイングが、Instagramで新作『Yellow Warbler 2026』を公開した。7.5%のHazy Double IPAで、グレープフルーツジュースのような香りと苦味、温度変化で現れるパイナップルのニュアンスが特徴。
ホップ兄目白のインクホーンブルーイングが、Instagramで Yellow Warbler 2026 を出してきたよ。7.5%のHazy Double IPAで、名前からしてもう柑橘の羽ばたき感があるんだよね。
麦ちゃんえっ、グレープフルーツ感 が主役なの？ それだけでおいしそうなんだけど、もう喉がビールを思い出してるよ！
ホップ兄そうそう、香りも味も苦味も 搾りたての印象 に寄せてるのが面白いんだ。ホップ由来のグレフル感を軸に、最初の一口でガッとつかみにくる設計だね。
麦ちゃんHazy Double IPAって、だいたい どっしり甘い イメージだったけど、これは違うの？ なんか飲みごたえありそうなのに、サラッともしてるってこと？
ホップ兄そこがポイントで、今回は ドライ寄りの設計 なんだよ。重さを前に出すより、瑞々しさと飲みやすさを優先して、後口にシルキーな柔らかさを残してるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかも温度が上がると パイナップルの変化 も出るんでしょ？ ひと口目と最後で顔つきが変わるビール、ちょっとドラマある！
ホップ兄その通り、さらに少し ダンクなニュアンス も顔を出すから、ただの柑橘一直線じゃないんだ。Extra Pils、Oats、Wheatで土台を作ってるのも、口当たりの細やかさに効いてるね。
麦ちゃんなにそれ、原材料がもうおいしそう！ でもホップの名前が多すぎて、私は 呪文みたい に聞こえるよ… CitraにMosaicにNelsonって、強そう！
ホップ兄いいところに気づいたね。Citra、Nelson Sauvin、Mosaicに加えて LUPOMAXとIncognito まで使ってるから、香りの厚みを作りつつ、果実感の方向をちゃんと絞ってるんだ。
麦ちゃんへぇ〜、インクホーンブルーイングって ホップ推しの路線 がはっきりしてるんだね。目白でこんな柑橘全開のHazyを出されたら、もう寄り道したくなる！
ホップ兄まさにそうで、目白の一杯 って感じがあるんだよ。今日はこのグレープフルーツ感とシルキーさを、実際にグラスで確かめたくなるね。
麦ちゃんうん、もう完全に飲みたい… 今すぐ一杯 で、温度が上がるまでゆっくり味わいたいな。
東京・豊島区目白を拠点とするインクホーンブルーイングが、Instagramで新作「Yellow Warbler 2026」を紹介した。スタイルはHazy Double IPA、アルコール度数は7.5%。
このビールは、ホップ由来のグレープフルーツジュースのような香り、フレーバー、苦味を軸に組み立てられている。口当たりは瑞々しく、搾りたてのグレープフルーツを思わせる印象が先に立つ一方、温度が上がるにつれてパイナップルやダンクなニュアンスも少しずつ顔を出すという。
飲み口はサラッとしていて、Hazy Double IPAとしてはドライ寄りに感じられるかもしれない。ただし、後口にはシルキーな柔らかさが残り、ほのかな甘さがグレープフルーツ感を強める構成になっている。重さを前面に出すのではなく、柑橘の輪郭と飲みやすさのバランスを取った設計が読み取れる。
レシピには Extra Pils、Oats、Wheat を使い、ホップは Citra、Nelson Sauvin、Mosaic、Citra LUPOMAX、Citra Incognito を採用。複数のホップを重ねながらも、果実感と苦味の方向性を明確に絞り込んだ仕上がりだ。
インクホーンブルーイングは、東京の住宅地に近い目白で醸造を続けるブルワリー。タップルームとECサイトを持ち、ホップの個性を前面に出したIPAやHazy系を継続的に展開している。今回の「Yellow Warbler 2026」も、その路線をよく示す一本といえる。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄目白のインクホーンブルーイングが、Instagramで Yellow Warbler 2026 を出してきたよ。7.5%のHazy Double IPAで、名前からしてもう柑橘の羽ばたき感があるんだよね。
麦ちゃんえっ、グレープフルーツ感 が主役なの？ それだけでおいしそうなんだけど、もう喉がビールを思い出してるよ！
ホップ兄そうそう、香りも味も苦味も 搾りたての印象 に寄せてるのが面白いんだ。ホップ由来のグレフル感を軸に、最初の一口でガッとつかみにくる設計だね。
麦ちゃんHazy Double IPAって、だいたい どっしり甘い イメージだったけど、これは違うの？ なんか飲みごたえありそうなのに、サラッともしてるってこと？
ホップ兄そこがポイントで、今回は ドライ寄りの設計 なんだよ。重さを前に出すより、瑞々しさと飲みやすさを優先して、後口にシルキーな柔らかさを残してるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかも温度が上がると パイナップルの変化 も出るんでしょ？ ひと口目と最後で顔つきが変わるビール、ちょっとドラマある！
ホップ兄その通り、さらに少し ダンクなニュアンス も顔を出すから、ただの柑橘一直線じゃないんだ。Extra Pils、Oats、Wheatで土台を作ってるのも、口当たりの細やかさに効いてるね。
麦ちゃんなにそれ、原材料がもうおいしそう！ でもホップの名前が多すぎて、私は 呪文みたい に聞こえるよ… CitraにMosaicにNelsonって、強そう！
ホップ兄いいところに気づいたね。Citra、Nelson Sauvin、Mosaicに加えて LUPOMAXとIncognito まで使ってるから、香りの厚みを作りつつ、果実感の方向をちゃんと絞ってるんだ。
麦ちゃんへぇ〜、インクホーンブルーイングって ホップ推しの路線 がはっきりしてるんだね。目白でこんな柑橘全開のHazyを出されたら、もう寄り道したくなる！
ホップ兄まさにそうで、目白の一杯 って感じがあるんだよ。今日はこのグレープフルーツ感とシルキーさを、実際にグラスで確かめたくなるね。
麦ちゃんうん、もう完全に飲みたい… 今すぐ一杯 で、温度が上がるまでゆっくり味わいたいな。
