BEER NOVA、Alesong Brewing＆Blendingを4/30までピックアップ
さいたま市浦和区のBEER NOVAでは、4月30日まで米オレゴン州ユージーンのAlesong Brewing＆Blendingをピックアップ中。4月28日火曜は16時開店、祝前日につき24時まで営業し、樽熟成のサワーやファームハウスエールを含む多彩なタップを楽しめる。
ホップ兄浦和のBEER NOVAで、Alesongを4/30までピックアップ中なんだよ。オレゴン州ユージーンの樽熟成特化ブルワリーが来てて、ビール好きなら見逃しにくいやつだね。
麦ちゃんえっ！樽熟成に特化って、もう字面だけでおいしそう！ なんか大人の秘密基地みたいな響きがする〜。
ホップ兄注目は3種で、たとえばキュベ・ソレイルはタンジェリンとピノ・グリを使ったフレンチオーク熟成のサワーだよ。果実感と木樽の香りが重なる、かなり多層的なやつなんだ。
麦ちゃんなにそれ！ サワーって酸っぱいのはわかるけど、ピノ・グリとか入ると急にワイン会っぽくない？ ビールなのに頭が追いつかないよ〜。
ホップ兄そこが面白いところで、酸味だけじゃなくて香りの輪郭を作るんだよ。シングル・オリジンはオレゴン州シルバートンのゴシー農場産原料100%で、自然発酵のファームハウスエール、つまり野性的だけど土地感が出るスタイルなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ 自然発酵って、酵母さんが自由研究してる感じ？ ちゃんと狙ってるのに、ちょっと予測不能なのがロマンだね。
ホップ兄しかもラックハウス・リゼルヴァは、複数のベースビールをスピリッツ樽で長期熟成してブレンドするストロングエールなんだ。単純に強いだけじゃなく、時間で味を重ねるタイプで、これがさ、飲む前から説得力あるんだよね。
麦ちゃんうわ、時間で味を重ねるってかっこいい！ でもBEER NOVAってAlesongだけじゃないんでしょ？ タップが多すぎて、わたし迷子になりそう。
ホップ兄そこも強いところで、Yorocco BeerのLiberation Pilsや、Nobody × Black Tide BrewingのTidal Cycles、さらに中央線ビアワークスの各種まで並ぶ国内外の多彩なタップなんだ。ピルスナーからIPA、ヴァイツェンまで、気分で選べる構成だよ。
麦ちゃんえっ、ヴァイツェンからIPAまで！？ もう『今日は軽く1杯』で終わらないやつじゃん。しかも浦和でそんなに集まるの、かなりアツい〜。
ホップ兄地元勢もすごくて、U.B.P BREWERYのララ・ケルシュやURAWA CITY ALE、ヘイジーセレブレーションまであるから、浦和の飲み比べとしても楽しいんだ。4月28日は16時開店で祝前日営業、食事もドリンクも遅めまでいけるのがありがたいよね。
麦ちゃん最高すぎる…！ 仕事帰りに寄れるのもずるいし、フードもあるなら長居しちゃいそう。これはもう、二人で気になる順に攻めるしかないね！
ホップ兄そうそう、Alesongを軸にしつつ、最後は地元の一杯で締めるのが正解だね。今夜の一杯候補、もう決まった気がするよ。
麦ちゃん決まり！ 樽熟成から地元銘柄まで飲めるなら、行かない理由がない〜。早く乾杯して、味の冒険に出発したい！
埼玉・浦和のビアパブ「BEER NOVA」では、4月28日（火）16:00-24:00で営業。祝前日のため、フードL.O.は22:45、500円フードは23:15、ドリンクL.O.は23:30までと案内されています。
注目は4月30日まで開催中の「Alesong Brewing＆Blending PICK UP!」。米オレゴン州ユージーンに拠点を置く、樽熟成に特化したブルワリーの3種が並びます。
- キュベ・ソレイル：タンジェリンとピノ・グリを使い、フレンチオーク樽で熟成したサワービール
- シングル・オリジン：オレゴン州シルバートン、ゴシー農場産の原料100%で自然発酵させたファームハウスエール
- ラックハウス・リゼルヴァ：異なるベースビールを複数のスピリッツ樽で長期熟成・ブレンドしたストロングエール
このほかタップには、Yorocco Beerの「Liberation Pils」、Nobody × Black Tide Brewingの「Tidal Cycles」、中央線ビアワークスの「ヴァイツェン」「ぽっぽやエール」「ゴールデンエール」「アメリカンIPA」、Repubrewの「WILD FUNKYARD CHERRY」「GOLDEN SLUMBERS」、忽布古丹醸造の「梅見がち」、COEDOの「毬花」「サケビール」、志賀高原ビールの「SNOW MONKEY IPA」などが並びます。
さらに、地元のU.B.P BREWERYからは「ララ・ケルシュ」「イロハ」「ラズベリー・ライト」「THE HOME＆AWAY CS GOSE」「ウーフー！」「URAWA CITY ALE」「メイア・ルーア」「ビール・オール・ライト」「ステップオーバー」「シザース」「ヘイジーセレブレーション」「シャドウ」「ラ・ボンバ リアルエールver.」が提供中。浦和で、国内外の個性派を一度に追える内容になっています。
店内では、フードメニューはストーリーズ参照、U.B.P BREWERYの飲み放題プランも案内されています。駅近のビアパブらしく、仕事帰りに寄っても、じっくり飲み比べをしても楽しめる構成です。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄浦和のBEER NOVAで、Alesongを4/30までピックアップ中なんだよ。オレゴン州ユージーンの樽熟成特化ブルワリーが来てて、ビール好きなら見逃しにくいやつだね。
麦ちゃんえっ！樽熟成に特化って、もう字面だけでおいしそう！ なんか大人の秘密基地みたいな響きがする〜。
ホップ兄注目は3種で、たとえばキュベ・ソレイルはタンジェリンとピノ・グリを使ったフレンチオーク熟成のサワーだよ。果実感と木樽の香りが重なる、かなり多層的なやつなんだ。
麦ちゃんなにそれ！ サワーって酸っぱいのはわかるけど、ピノ・グリとか入ると急にワイン会っぽくない？ ビールなのに頭が追いつかないよ〜。
ホップ兄そこが面白いところで、酸味だけじゃなくて香りの輪郭を作るんだよ。シングル・オリジンはオレゴン州シルバートンのゴシー農場産原料100%で、自然発酵のファームハウスエール、つまり野性的だけど土地感が出るスタイルなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ 自然発酵って、酵母さんが自由研究してる感じ？ ちゃんと狙ってるのに、ちょっと予測不能なのがロマンだね。
ホップ兄しかもラックハウス・リゼルヴァは、複数のベースビールをスピリッツ樽で長期熟成してブレンドするストロングエールなんだ。単純に強いだけじゃなく、時間で味を重ねるタイプで、これがさ、飲む前から説得力あるんだよね。
麦ちゃんうわ、時間で味を重ねるってかっこいい！ でもBEER NOVAってAlesongだけじゃないんでしょ？ タップが多すぎて、わたし迷子になりそう。
ホップ兄そこも強いところで、Yorocco BeerのLiberation Pilsや、Nobody × Black Tide BrewingのTidal Cycles、さらに中央線ビアワークスの各種まで並ぶ国内外の多彩なタップなんだ。ピルスナーからIPA、ヴァイツェンまで、気分で選べる構成だよ。
麦ちゃんえっ、ヴァイツェンからIPAまで！？ もう『今日は軽く1杯』で終わらないやつじゃん。しかも浦和でそんなに集まるの、かなりアツい〜。
ホップ兄地元勢もすごくて、U.B.P BREWERYのララ・ケルシュやURAWA CITY ALE、ヘイジーセレブレーションまであるから、浦和の飲み比べとしても楽しいんだ。4月28日は16時開店で祝前日営業、食事もドリンクも遅めまでいけるのがありがたいよね。
麦ちゃん最高すぎる…！ 仕事帰りに寄れるのもずるいし、フードもあるなら長居しちゃいそう。これはもう、二人で気になる順に攻めるしかないね！
ホップ兄そうそう、Alesongを軸にしつつ、最後は地元の一杯で締めるのが正解だね。今夜の一杯候補、もう決まった気がするよ。
麦ちゃん決まり！ 樽熟成から地元銘柄まで飲めるなら、行かない理由がない〜。早く乾杯して、味の冒険に出発したい！
