横浜駅北西口から徒歩3分、THE YOKOHAMA FRONT 2階にある横浜ベイブルーイング 横浜フロント店。直営のビアパブとして、自社醸造のビールを中心に、食事と合わせて楽しめる一杯を揃えています。

7月13日のTODAY'S RECOMMENDで案内されたのは「白レバーパテのブリュレ」。濃厚な白レバーをなめらかなパテに仕立て、表面を香ばしくブリュレにした一品で、クラッカーにディップして食べる提案がされています。口当たりはなめらかでも、白レバーらしいコクはしっかり残るタイプで、ビールの前菜として使いやすいメニューです。

この日のタップには、ベイピルスナー、ベイピルスナー ハラタウエディション、フリースタイル、ベイダーク、ベイヴァイス、ゆずヴァイス、ウィークエンドジャーニー、スプリントIPA、フラットランド、フリーダム、サラ、スティールソウルフィクシー、ベイピルスナー(ボールタップ)など、横浜ベイブルーイングの銘柄が幅広く並びます。ゲストでは、ピルスナーウルケル、クラフトロックブルーイングのジャムセッション2とドリンクオールデイ、CHORYO Craft Beerのスムースダークラガー、クラフトビアベースのピルスナー ノーザンスタイル、京都醸造の酒落、ブラックタイドブルーイングのセカンドブレス、横浜ビールのスーパーソニック スピードサワーも確認できます。

ラガー、ヴァイス、IPA、サワーまで揃う構成は、料理との合わせ方を考える楽しさがあります。横浜駅近で立ち寄りやすく、ビールを主役にしながら食事もきちんと楽しめる一軒として使いやすい店舗です。

参考: Instagram投稿