山梨・北杜市のうちゅうブルーイングが、タップルーム小淵沢の最新情報をInstagramで公開した。3月29日付の案内では、同店は13時から20時まで営業し、春の陽気のなかでテラス席の利用が増えている一方、八ヶ岳からの風が冷たく感じることもあるため、羽織るものがあると安心だとしている。

今回の投稿で目を引くのは、バレルエイジドシリーズの最新作『Labyrinth 002』のボトル入荷だ。説明によると、2年以上の熟成を経たことで生まれる深いアロマと、濃厚でリッチなボディが特徴のビールという。うちゅうブルーイングらしい個性の強いラインアップの中でも、熟成由来の奥行きを楽しめる一本として位置づけられる。

この日のタップリストには、`ATOM PASSIONFRUIT`、`SIRIUS`、`MARS`、`BREAK2`、`Deluxe Citra`、`UCHU OMAKASE`、`JUPITER`、`Labyrinth #002`、`UCHU NECTAR`、`YUZU SUPERNOVA`、`HAZY`、`VIBE`が並んだ。缶では`Tropical Smoothie Sour`、`Hazy India Pale Ale`、`DDH IPA`、`Fancy Quadrupule IPA`、`Italian Pilsner`、`TDH DIPA`、`Black Barleywine`などが確認でき、ノンアルコールの選択肢も用意されている。

小淵沢タップルームは、道の駅こぶちさわ内で購入したフードの持ち込みが可能なのも特徴だ。記事中では、テラスで過ごす春の午後に合わせて、フードと合わせて楽しめる導線が整っていることも示されている。

営業日は3月・4月は金・土・日曜日で、金曜と土曜のラストオーダーは19時45分、日曜は19時30分。北杜市に拠点を置くうちゅうブルーイングらしく、個性のある定番群に加えて、熟成系の限定品まで揃える構成となっている。