神奈川県横浜市中区花咲町にある「BAMBOO 4 クラフトビール&メキシカン (Craft Beer & Mexican)」が、5月18日(月)の案内を投稿した。営業時間は16:00〜23:30で、この日はメスカル1種の新規開栓に加えて、クラフトビールのタップリストを公開している。

この日紹介された新規の一杯は、400 Conejos Tobalá。エスパディンと希少な野生種トバラをブレンドしたメスカルで、柑橘やオレンジの花を思わせる香り、ハーブ感、やわらかなスモーク感が特徴とされている。ストレート、ロック、ソーダ割りまで幅広く楽しめる案内だ。

クラフトビールのタップは、休止中の1本を除くと7種が並ぶ構成。

- MATARIKI / うちゅうブルーイング
- 金春(こんぱる)セゾン / 2杯目のビール
- パパざるラガー / MINOH BEER
- HOMEY PILS / Gangi Brewing
- KONBINI IPA / うちゅうブルーイング
- Cynicalphobia / Totopia Brewery
- シロユリ / The Old Grey Brewery

ラインアップを見ると、ホップの香りを前面に出したIPA系から、ピルスナー、ラガー、セゾンまで幅があり、1軒で飲み比べをしやすい構成になっている。うちゅうブルーイングが2銘柄入っている点も、ビール好きには見逃せないポイントだ。

フード面では、ジャークチキン、ジューシーチキン、カルニタス、シュリンプ、ベジタブル、チョリソーのタコスを用意。さらに、この日はメキシカンポテサラと自家製トルティーヤも出来たてで案内されており、タコスとクラフトビール、そしてメスカルを合わせて楽しめる。横浜・野毛エリアで、食事と一緒にゆっくり飲みたい日に向いた一軒といえる。