江東区新大橋のビアパブ・Mukurafが、日曜の営業案内を公開した。きょうの新規開栓は、FLORA FERMENTATIONの「Palis」Hazy IPA 1本。投稿では、マンゴーやココナツのような香り、ジューシーで滑らかな飲み口が特徴の濁り系として紹介されており、飲み応えと軽やかさを両立した1杯になっている。

店内ではボトルビールのラインナップも充実している。うちゅうブルーイング、GROUND TAP BREWING、WestCoastBrewing、CollectiveArts、VERTEREなど、国内外の人気ブルワリーが揃い、IPA、Hazy IPA、West Coast IPA、Sour Ale、NEDIPAまで幅広いスタイルをカバーする。樽だけでなくボトル目当ての来店も歓迎しているのが、Mukurafらしいポイントだ。

本日の主なビール


- FLORA FERMENTATION「Palis」Hazy IPA
- うちゅうブルーイング「KONBINI IPA」IPA
- GROUND TAP BREWING「TSURUGI」American IPA
- GROUND TAP BREWING「TSUTSUJI」Hazy IPA
- GROUND TAP BREWING「TARUMONJI」Hazy IPA
- GROUND TAP BREWING「BAKENEKO」Hazy IPA
- WestCoastBrewing「FullHopAlchemist r8」Hazy DIPA
- WestCoastBrewing「SummerBreeze」DDH Hazy IPA
- WestCoastBrewing「PassionWizard」
- WestCoastBrewing「Hop Fua」Hazy IPA
- WestCoastBrewing「Starwatcher」WestCoast IPA
- WestCoastBrewing「No Ketchup」Hazy DIPA
- WestCoastBrewing「Triple Cone」Hazy IPA
- CollectiveArts「BetweenThePalms」Hazy IPA
- CollectiveArts「RubyStriker」Hazy Double IPA
- CollectiveArts「GrapeCalamansiSour」Sour Ale
- CollectiveArts「SummitPeak」WestCoast IPA
- CollectiveArts「LifeInTheClouds」Hazy IPA
- CollectiveArts「GoodMonster」NEDIPA
- CollectiveArts「RansackTheUniverse」WCIPA
- VERTERE「Vespa」MangoSour w/Pineapple＆Chili
- VERTERE「Heliconia」Hazy IPA
- AJB里武士「Nozawa Green」American IPA
- BREW CLASSIC「ハートフルタイガー」Hazy IPA
- 反射炉ビア「Juicy Drop IPA」Hazy IPA
- HUMANS BEER「ゆがわらねこみかん 湘南ゴールドIPA」Fruits Hazy IPA

フードは本マグロのカルパッチョやトリッパの白煮込み、トマトジンジャーポーク、夏野菜と牛ひき肉のカレーライスなどが並び、ビールに合わせやすい構成。新大橋の落ち着いた空間で、樽とボトルを行き来しながら飲み進めるのに向いた営業内容となっている。