Evolve Beer&Kitchenで10TAP更新 沖縄FOOD Fairも6月11日開始
墨田区向島のEvolve Beer&Kitchenでは6月11日、沖縄FOOD Fairがスタートした。タップにはBAREBOTTOLE Brewing Co.のHella Jalapeño、箕面ビールの白系やビター、鬼伝説とWest Coast BrewingのコラボIPAまで、10種のビールが並ぶ。
ホップ兄今日はね、10TAP更新のEvolve Beer&Kitchenが面白いんだよ。6月11日から沖縄FOOD Fairも始まって、ビールとつまみの布陣がかなり強いんだ。
麦ちゃんえっ！ 沖縄FOOD Fairって、ビールのお店で沖縄旅行みたいになるやつ！？
ホップ兄そうそう、向島のEvolve Beer&Kitchenで6月30日までやってて、17時から24時営業。たぬきもずく、島らっきょの塩漬け、軟骨ソーキに冷やし沖縄そばまであって、料理と一緒に攻めるのが正解なんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ でもタップ10本って迷子になるやつ！ Hella Jalapeñoって名前からして事件の香りしかしないよ？
ホップ兄事件というより名采配だよ。BAREBOTTOLE Brewing Co.のHella JalapeñoはJalapeño Lagerで、青っぽい辛みがラガーの軽さに乗るのが面白いんだ。そこに箕面ビールのゆずホ和イトやナイスなビターを合わせると、入り口もやさしいんだよ。
麦ちゃんちょっと待って、ナイトロver.って何！？ ロケットみたいに飛ぶの！？
ホップ兄飛ばないけどテンションは上がるよ。鬼伝説の金鬼ペールエール -ナイトロver.- は、窒素ガスで注いで泡がふわとろになるやつなんだ。炭酸の刺激が丸くて、クリーミーに飲めるんだよね。
麦ちゃんなにそれ！ じゃあNAMACHAん BREWINGのBrut Pale Aleとか、Field Ales BreweryのPintって、名前だけでオシャレ枠じゃなくてちゃんと違うの？
ホップ兄ちゃんと違うよ。Brut Pale Aleはキレがよくて、Pintは街の空気みたいに飲みやすいCity Ale。さらにNovoru BrewingのWarauはWest Coast IPA、West Coast Brewing×鬼伝説のHop LegendsはHazy Double IPAで、濃いホップ感がどーんと来るんだ。
麦ちゃんうわ、後半いきなりホップの筋トレ！ でも最後に箕面ビールのバレルエイジドインペリアルスタウトで締める流れ、大人のフルコースって感じで最高かも。
ホップ兄まさにそれ。バレルエイジドは樽で寝かせて香りを重ねるから、黒ビールに深みが出るんだよ。途中でオリオン・ザ・ドラフトを挟めば、飲み順まで完成するんだよね。
麦ちゃんもうだめ、おなかも口も完全に準備できた！ 沖縄つまみで始めて、Hop Legendsで盛り上がって、最後はスタウト…今すぐ Evolve Beer&Kitchen に行って乾杯したい！
ホップ兄その並び、完璧だよ。沖縄FOOD Fairの皿をつまみながら10タップを順に追ったら、今夜は一軒で旅行なんだよ。もう完全に飲みたくなってきた。
沖縄FOOD Fairがスタート
墨田区向島のEvolve Beer&Kitchenでは、6月11日から30日まで「沖縄FOOD Fair」を実施している。案内では17:00-24:00の営業で、沖縄県産の鮮魚は今回は未入荷としつつも、たぬきもずく、島らっきょの塩漬け、軟骨ソーキ、ソーメンチャンプルー、ポーたまチーズ春巻き、冷やし沖縄そばなど、ビールに合わせやすい料理がそろう。
Today's TAP LIST
この日のタップは10本。スタイルの幅が広く、軽めの一杯からしっかりした黒ビールまで流れを作りやすい構成だ。
- Hella Jalapeño / BAREBOTTOLE Brewing Co. [Jalapeño Lager]
- ゆずホ和イト / 箕面ビール [White Ale]
- ナイスなビター / 箕面ビール [Bitter]
- 金鬼ペールエール -ナイトロver.- / 鬼伝説 [Pale Ale -Nitro ver.-]
- とりあえずなま！Brut Pale Ale ver. / NAMACHAん BREWING [Brut Pale Ale]
- Pint / Field Ales Brewery [City Ale]
- Warau / Novoru Brewing [West Coast IPA]
- Hop Legends / West Coast Brewing×鬼伝説 [Hazy Double IPA]
- バレルエイジドインペリアルスタウト / 箕面ビール [Barrel Aged Imperial Stout]
- オリオン・ザ・ドラフト / ORION BEER [Lager]
柑橘感のある白系やビターで始めて、Brut Pale AleやWest Coast IPAへ進み、最後はバレルエイジドインペリアルスタウトで締める流れも作れる。Hella Jalapeñoのようなスパイス系、Hop Legendsのような濃いホップ感、オリオン・ザ・ドラフトのような飲みやすいラガーまで入っているので、食事との組み合わせも考えやすい。
店舗の特徴
Evolve Beer&Kitchenは、ビアパブとして料理とビールを同じテーブルで楽しめる一軒。国内ブルワリーを中心に、定番と個性派をバランスよく並べるため、複数杯を少しずつ試したい人にも向いている。沖縄料理をつまみに、今日のタップを順に追っていく楽しみがある店だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日はね、10TAP更新のEvolve Beer&Kitchenが面白いんだよ。6月11日から沖縄FOOD Fairも始まって、ビールとつまみの布陣がかなり強いんだ。
麦ちゃんえっ！ 沖縄FOOD Fairって、ビールのお店で沖縄旅行みたいになるやつ！？
ホップ兄そうそう、向島のEvolve Beer&Kitchenで6月30日までやってて、17時から24時営業。たぬきもずく、島らっきょの塩漬け、軟骨ソーキに冷やし沖縄そばまであって、料理と一緒に攻めるのが正解なんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ でもタップ10本って迷子になるやつ！ Hella Jalapeñoって名前からして事件の香りしかしないよ？
ホップ兄事件というより名采配だよ。BAREBOTTOLE Brewing Co.のHella JalapeñoはJalapeño Lagerで、青っぽい辛みがラガーの軽さに乗るのが面白いんだ。そこに箕面ビールのゆずホ和イトやナイスなビターを合わせると、入り口もやさしいんだよ。
麦ちゃんちょっと待って、ナイトロver.って何！？ ロケットみたいに飛ぶの！？
ホップ兄飛ばないけどテンションは上がるよ。鬼伝説の金鬼ペールエール -ナイトロver.- は、窒素ガスで注いで泡がふわとろになるやつなんだ。炭酸の刺激が丸くて、クリーミーに飲めるんだよね。
麦ちゃんなにそれ！ じゃあNAMACHAん BREWINGのBrut Pale Aleとか、Field Ales BreweryのPintって、名前だけでオシャレ枠じゃなくてちゃんと違うの？
ホップ兄ちゃんと違うよ。Brut Pale Aleはキレがよくて、Pintは街の空気みたいに飲みやすいCity Ale。さらにNovoru BrewingのWarauはWest Coast IPA、West Coast Brewing×鬼伝説のHop LegendsはHazy Double IPAで、濃いホップ感がどーんと来るんだ。
麦ちゃんうわ、後半いきなりホップの筋トレ！ でも最後に箕面ビールのバレルエイジドインペリアルスタウトで締める流れ、大人のフルコースって感じで最高かも。
ホップ兄まさにそれ。バレルエイジドは樽で寝かせて香りを重ねるから、黒ビールに深みが出るんだよ。途中でオリオン・ザ・ドラフトを挟めば、飲み順まで完成するんだよね。
麦ちゃんもうだめ、おなかも口も完全に準備できた！ 沖縄つまみで始めて、Hop Legendsで盛り上がって、最後はスタウト…今すぐ Evolve Beer&Kitchen に行って乾杯したい！
ホップ兄その並び、完璧だよ。沖縄FOOD Fairの皿をつまみながら10タップを順に追ったら、今夜は一軒で旅行なんだよ。もう完全に飲みたくなってきた。
