墨田区向島のビアパブ、Evolve Beer&Kitchenが8月22日の営業内容を公開した。今回は13:00-24:00の通し営業で、タップには軽快なラガーからIPA、ナイトロ版まで幅広いスタイルがそろう。

Today's TAP LIST

- `Fuego / Falo Brewing` - Mexican Lager
- `シュバルツ / HARVESTMOON` - Schwarz
- `MASARU SAISON / 城端麦酒` - Saison
- `グレートブルー / 城端麦酒` - Fruits Ale
- `金鬼ペールエール JRA SPver. / 鬼伝説` - Pale Ale
- `柑無量 / うしとらブルワリー` - Session IPA
- `Weiss IPA / 箕面ビール` - IPA（納品次第）
- `Litter Critters IPA / Boneyard Beer` - American IPA
- `おさるIPA -ナイトロver.- / 箕面ビール` - American IPA Nitro ver.
- `北海道生搾り / SAPPORO` - Lager

新規開栓は、鬼伝説の「金鬼ペールエール JRA SPver.」と、箕面ビールの「Weiss IPA」。一方で、`柑無量` や `おさるIPA -ナイトロver.-` もリスト入りしており、軽めの一杯からホップ感のある一杯まで選びやすい構成になっている。

フード面では、きんぴらごぼう、自家製ラムジャーキー、MEXICANビーフのケサディーヤ、箕面W-IPA仕込みのおつまみ魯肉角煮、牛すき春巻き、しじみ出汁の海苔ラーメン、鶏挽肉と茄子の出汁キーマ、スリランカ風イワシカレーなどを案内。ビールだけでなく、食事の主役にもなれるラインアップだ。

さらに店側は、〆の麺シリーズについてリクエストも募集している。向島でクラフトビールをじっくり飲みながら、その日の気分で料理を合わせたい人に向いた一日となりそうだ。