目黒・THE DODO HOUSEでノボルブルーイングとベアレン醸造所が新開栓
Craft Beer & Wine THE DODO HOUSE（東京・目黒）が3月28日のタップリストを公開。ノボルブルーイングの「ヌボル」とベアレン醸造所の「ベアレン シュバルツ」を新たに加え、全国各地の個性派クラフトが並んだ。
ホップ兄目黒のTHE DODO HOUSEでタップリストが更新されて、新開栓が2液種も入ったんだよ。今日はノボルブルーイングの「ヌボル」と、ベアレン醸造所の「ベアレン シュバルツ」が主役なんだ。
麦ちゃんえっ！ 新開栓が2本って、もうそれだけで今日は行く理由になるじゃん。しかも目黒で気軽に飲めるお店なんだ？
ホップ兄そうそう、しかもスタイルの幅が広い8種そろってるのがいいんだよね。黒系からHazy IPAまであるから、その日の気分でちゃんと選べる。
麦ちゃんえ、Hazy IPAって何それ！ もやもやしてるやつ？ 柑橘っぽいビールって聞くけど、どこがどう違うの？
ホップ兄いい質問だね。Hazyは濁りがあって、ホップ由来の香りを前に出しやすいんだ。今回ならイシノマキホップワークスのレモンヘイジーIPAみたいに、柑橘感が分かりやすい一本がわかりやすいよ。
麦ちゃんなるほど、名前からして元気！ でもDDHのヘイジーって書いてあった「ヌボル」も気になるよ、DDHって何なの？
ホップ兄DDHはダブルドライホップの略で、発酵後にホップをたっぷり足して香りを強く出す手法なんだ。だから「ヌボル」はフレッシュなホップ感を楽しみたい人に刺さるはず。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ「ヌボル」は香り担当で、「ベアレン シュバルツ」は落ち着き担当って感じ？ ロースト感と後味って、ちょっと大人っぽいね。
ホップ兄その通り。シュバルツは黒ラガーで、見た目はしっかり黒いのに飲み口はすっきりなんだ。THE DODO HOUSEみたいな店だと、食事に合わせやすいのも強みだよね。
麦ちゃんしかもカンキクブルワリーの「まどろみ」とか、ウッドブルーイングの「ゆずおろしうどん Hazy IPA」まであるの、名前だけで楽しい！ 気分で選べる8種って最高じゃん。
ホップ兄黒、赤、Hazy、柚子系まであるから、飲み比べがかなり面白いラインアップなんだよ。じゃあ今夜は目黒で、樽を追いかける一杯、いっちゃおうか。
麦ちゃんうん、今日はもう想像しただけで喉が鳴る……！ 飲み進めたくなる店って、こういうことなんだね。
Craft Beer & Wine THE DODO HOUSE（東京・目黒）では、3月28日のタップリストが更新された。今回の注目は、ノボルブルーイングとベアレン醸造所の2液種が新開栓となっている点だ。店内には、黒系からHazy IPAまで、スタイルの幅が広い8種がそろった。
この日のラインアップは以下の通り。
- ノボルブルーイング「ヌボル」
- ベアレン醸造所「ベアレン シュバルツ」
- ガージェリー「エステラ」
- カンキクブルワリー「まどろみ」
- アングロジャパニーズブルーイング「コズミック・ナイト」
- イシノマキホップワークス「レモンヘイジーIPA」
- 伊勢角屋麦酒「インペリアルレッドエール」
- ウッドブルーイング「ゆずおろしうどん Hazy IPA」
「ヌボル」はDDHのヘイジー・ペールエールとして紹介されており、フレッシュなホップ感を楽しみたい人に向く一本。「ベアレン シュバルツ」は、ロースト感とすっきりした後味が特徴の黒ラガーで、飲み口の落ち着いたビールを求める人にちょうどいい。ほかにも、柑橘系の香りが際立つ「レモンヘイジーIPA」、赤みのあるモルト感が楽しめる「インペリアルレッドエール」など、気分に合わせて選べる構成になっている。
THE DODO HOUSEは、目黒区下目黒にあるビアパブ。ビールとワインを気軽に楽しめる店として、食事に合わせて数杯飲み進める使い方もしやすい。樽の入れ替わりを追いながら、黒・赤・Hazy・柚子系まで幅広く飲み比べたい日に立ち寄りたい一軒だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄目黒のTHE DODO HOUSEでタップリストが更新されて、新開栓が2液種も入ったんだよ。今日はノボルブルーイングの「ヌボル」と、ベアレン醸造所の「ベアレン シュバルツ」が主役なんだ。
麦ちゃんえっ！ 新開栓が2本って、もうそれだけで今日は行く理由になるじゃん。しかも目黒で気軽に飲めるお店なんだ？
ホップ兄そうそう、しかもスタイルの幅が広い8種そろってるのがいいんだよね。黒系からHazy IPAまであるから、その日の気分でちゃんと選べる。
麦ちゃんえ、Hazy IPAって何それ！ もやもやしてるやつ？ 柑橘っぽいビールって聞くけど、どこがどう違うの？
ホップ兄いい質問だね。Hazyは濁りがあって、ホップ由来の香りを前に出しやすいんだ。今回ならイシノマキホップワークスのレモンヘイジーIPAみたいに、柑橘感が分かりやすい一本がわかりやすいよ。
麦ちゃんなるほど、名前からして元気！ でもDDHのヘイジーって書いてあった「ヌボル」も気になるよ、DDHって何なの？
ホップ兄DDHはダブルドライホップの略で、発酵後にホップをたっぷり足して香りを強く出す手法なんだ。だから「ヌボル」はフレッシュなホップ感を楽しみたい人に刺さるはず。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ「ヌボル」は香り担当で、「ベアレン シュバルツ」は落ち着き担当って感じ？ ロースト感と後味って、ちょっと大人っぽいね。
ホップ兄その通り。シュバルツは黒ラガーで、見た目はしっかり黒いのに飲み口はすっきりなんだ。THE DODO HOUSEみたいな店だと、食事に合わせやすいのも強みだよね。
麦ちゃんしかもカンキクブルワリーの「まどろみ」とか、ウッドブルーイングの「ゆずおろしうどん Hazy IPA」まであるの、名前だけで楽しい！ 気分で選べる8種って最高じゃん。
ホップ兄黒、赤、Hazy、柚子系まであるから、飲み比べがかなり面白いラインアップなんだよ。じゃあ今夜は目黒で、樽を追いかける一杯、いっちゃおうか。
麦ちゃんうん、今日はもう想像しただけで喉が鳴る……！ 飲み進めたくなる店って、こういうことなんだね。
