ファーイーストブルーイングは、山梨県小菅村に源流醸造所を構えるブルワリーだ。公式サイトによると、都心から車で約2時間の立地にあり、多摩川源流のきれいな水を仕込みに使うほか、2020年には本社機能も小菅村へ移した。自然に囲まれた環境で、Far Yeastシリーズをはじめとしたビールづくりを続けている。

今回のInstagram投稿では、「夏の陽射しを少しだけ避けて、ひんやりとしたビールの舞台裏へ」という導線で、醸造所見学ツアーを紹介した。会場は直営店のTHE FAR YEAST Beer Adventureで、投稿では見学後にハンバーガーを頬張りながらビールを楽しむ流れが示されている。Beer Adventureは、セルフタップでクラフトビールを楽しめる体験型施設で、クラシックバーガーをはじめとしたフードメニューもそろえる。

小菅村は森林が多く、夏でも都市部とは異なる空気感がある。ファーイーストブルーイングの案内は、単なる飲食の告知ではなく、仕込みの背景や土地との関係を体験として伝える内容になっている。7月・8月分の予約はプロフィールリンクから受け付けるとしている。

参考: Instagram投稿 / 公式サイト / Beer Adventure案内