TBE Brewing、5月21日のタップに忽布古丹『ミスティウェイ』と志賀高原『其の十』
東京・恵比寿のビアパブ「TBE Brewing」が5月21日のタップリストを公開した。今回は忽布古丹醸造の「ミスティウェイ」と志賀高原ビールの「其の十 No.10 IPA」が新規開栓。定番からコラボ作まで、幅広い国産クラフトビールが並ぶ。
ホップ兄恵比寿のTBE Brewingが5月21日のタップを更新してて、今回は新規開栓2本がかなり熱いんだよ。
麦ちゃんえっ！ 新しく2本も入るの！？ それだけでテンション上がるんだけど、何が来たの？
ホップ兄ひとつは忽布古丹醸造のミスティウェイ、もうひとつは志賀高原ビールの其の十 No.10 IPA。どっちも度数はしっかりあるのに、TBEの投稿ではミスティウェイが「7%を感じないくらいスルスル飲める」って紹介されてたんだよね。
麦ちゃん7.0%でスルスルって、どういうこと！？ 度数高めなのに軽いって、魔法でも入ってるの？
ホップ兄魔法というより、ホップの香りと苦みの出し方、あとモルトの厚みのバランスがいいってことだね。つまり飲み口が軽快なのに、味わいはちゃんとある、ってやつなんだよ。
麦ちゃんなるほどー！ しかも其の十 No.10 IPAは、DOGFISH × OXBOW × SHIGAKOGENのKind of Goldとの飲み比べもすすめられてたんだよね？
ホップ兄そうそう、IPA好きにはたまらない流れ。しかもこの日のラインアップ、志賀高原ビールのDPAや、うしとらのサチホップ Session IPA、伊勢角屋の酒粕ヘイジーIPA ZAKU 新緑まであって、国産IPA祭りみたいな顔ぶれなんだ。
麦ちゃん待って待って、DPAとかヘイジーIPAとか、急に略語が増えてきた！ IPAの沼って深すぎない？
ホップ兄DPAはペールエール寄りの軽快なやつ、ヘイジーIPAは濁りとジューシーさが持ち味。TBE Brewingは、そんな味の振れ幅を一軒で追えるのが面白いんだよね。
麦ちゃんしかもフードも、カツオタタキのカルパッチョに黒毛和牛の中落ちカルビグリル、山椒煮込みまであるの！？ おつまみ強すぎでしょ！
ホップ兄そうなんだよ、軽い前菜から肉料理までそろってるから、ビールの個性に合わせて遊べる。次のNEXT TAP予告もあるし、入れ替わりの早さを楽しみつつ飲むのが正解だね。
麦ちゃんこれはもう、恵比寿で腰を据えて飲みたい！ 仕事帰りの一杯にぴったりだし、私もミスティウェイからいきたい！
ホップ兄決まりだね。今日はTBE Brewingで、タップリストを眺める時間ごと楽しみながら一杯やろう。
東京・恵比寿南の「TBE Brewing」が、5月21日のKEGラインアップをInstagramで案内した。店は新堀ギタービル2階にあり、仕事帰りにも立ち寄りやすいビアパブとして、クラフトビールと気まぐれフードを合わせて楽しめる。
この日の新規開栓は2本。ひとつは忽布古丹醸造「ミスティウェイ」7.0%、もうひとつは志賀高原ビール「其の十 No.10 IPA」7.5%。投稿では、ミスティウェイは「7%を感じないくらいスルスル飲める」とコメントされており、飲み口の軽さが気になる一本として紹介されている。其の十はDOGFISH × OXBOW × SHIGAKOGEN「Kind of Gold」との飲み比べもすすめられていた。
この時点でのKEGラインアップには、以下の銘柄も並んでいた。
- ブラックタイド / #480 東北プライド 6.0%
- 志賀高原ビール / DPA 5.0%
- うしとらブルワリー / サチホップ Session IPA 4.0%
- 箕面ビール / こざるIPA 4.5%
- ガンギブリューイング / スウォーニー 5.0%
- ブリュークラシック / ハートフルタイガー 6.5%
- 伊勢角屋麦酒 / 酒粕ヘイジーIPA ZAKU 新緑 6.5%
- DOGFISH × OXBOW × SHIGAKOGEN / Kind of Gold 8.0%
また、次につながるNEXT TAP BEERとして、志賀高原ビール「カスミ」、ノムクラフト「7周年サワーIPA」、オープンエアー「クリアウェーブス」、ブラックタイド「#490 ヘイジーウェーブ Ver.1.0」、ペイントパレット「アンダー ザ サン」も予告されていた。一部は残量少なめとされており、入れ替わりの早いタップ構成になっている。
フード面では、カツオタタキのカルパッチョ、黒毛和牛の中落ちカルビグリル、やわらか牛すじの山椒煮込み、長芋のバター醤油ソテー、2種の厚揚げネギまみれ焼き、北海道産磯つぶ貝の煮付け、エビとトマトのオイルパスタなどが並んでいた。ビールの個性に合わせて、軽い前菜からしっかりした肉料理まで寄せられる構成だ。
TBE Brewingは、恵比寿でじっくりグラスを傾けたい人に向く一軒。国産ブルワリーを軸に、定番、IPA、ヘイジー、コラボビールまで幅広くそろうため、タップリストを見ながら飲み進める楽しさがある。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄恵比寿のTBE Brewingが5月21日のタップを更新してて、今回は新規開栓2本がかなり熱いんだよ。
麦ちゃんえっ！ 新しく2本も入るの！？ それだけでテンション上がるんだけど、何が来たの？
ホップ兄ひとつは忽布古丹醸造のミスティウェイ、もうひとつは志賀高原ビールの其の十 No.10 IPA。どっちも度数はしっかりあるのに、TBEの投稿ではミスティウェイが「7%を感じないくらいスルスル飲める」って紹介されてたんだよね。
麦ちゃん7.0%でスルスルって、どういうこと！？ 度数高めなのに軽いって、魔法でも入ってるの？
ホップ兄魔法というより、ホップの香りと苦みの出し方、あとモルトの厚みのバランスがいいってことだね。つまり飲み口が軽快なのに、味わいはちゃんとある、ってやつなんだよ。
麦ちゃんなるほどー！ しかも其の十 No.10 IPAは、DOGFISH × OXBOW × SHIGAKOGENのKind of Goldとの飲み比べもすすめられてたんだよね？
ホップ兄そうそう、IPA好きにはたまらない流れ。しかもこの日のラインアップ、志賀高原ビールのDPAや、うしとらのサチホップ Session IPA、伊勢角屋の酒粕ヘイジーIPA ZAKU 新緑まであって、国産IPA祭りみたいな顔ぶれなんだ。
麦ちゃん待って待って、DPAとかヘイジーIPAとか、急に略語が増えてきた！ IPAの沼って深すぎない？
ホップ兄DPAはペールエール寄りの軽快なやつ、ヘイジーIPAは濁りとジューシーさが持ち味。TBE Brewingは、そんな味の振れ幅を一軒で追えるのが面白いんだよね。
麦ちゃんしかもフードも、カツオタタキのカルパッチョに黒毛和牛の中落ちカルビグリル、山椒煮込みまであるの！？ おつまみ強すぎでしょ！
ホップ兄そうなんだよ、軽い前菜から肉料理までそろってるから、ビールの個性に合わせて遊べる。次のNEXT TAP予告もあるし、入れ替わりの早さを楽しみつつ飲むのが正解だね。
麦ちゃんこれはもう、恵比寿で腰を据えて飲みたい！ 仕事帰りの一杯にぴったりだし、私もミスティウェイからいきたい！
ホップ兄決まりだね。今日はTBE Brewingで、タップリストを眺める時間ごと楽しみながら一杯やろう。
