目黒のビアパブで新規2種が開栓

東京・目黒のビアパブ「Craft Beer & Wine THE DODO HOUSE」が、5月16日のタップリストを公開した。新たに繋がったのは、グッドホップスの「ドゥ・グッド」と、有頂天醸造の「ブラックボックス」の2液種。店主は「黒ビール行くでー」と記しており、この日の目玉として並べている。

新開栓の2種

- グッドホップス / 「ドゥ・グッド」[岩手]
- 有頂天醸造 / 「ブラックボックス」[長野]

「ドゥ・グッド」は遠野産ホップ100%のIPA。店舗の説明では、2025年に誕生した遠野発のブルワリーによる1周年記念ビールで、遠野産ホップのみを使用。綺麗な柑橘香とフルーティさ、やわらかな苦味が特徴として紹介されている。

一方の「ブラックボックス」はバルチック・ポーター。チョコレート、コーヒー、ダークチェリー系の香りに、低温発酵・熟成由来のスムースさとフルボディ感があるとされ、これからの季節にあえて置いた高アルコールの黒ビールとして案内された。

この日のタップリスト

- 奈良醸造 / 「スパイラル」[奈良]
- 城端麦酒 / 「グレートブルー」[富山]
- 志賀高原ビール / 「DPA(ドラフトペールエール)」[長野]
- カンキクブルワリー / 「カンキクヘレス」[千葉]
- ペイントパレットブルーイング / 「ミクスト・メディア」[兵庫]

ラインアップには、軽やかなペールエールからヘレス、濃色のバルチック・ポーターまで幅があり、食事と合わせて飲み進めやすい構成になっている。THE DODO HOUSEは、ベンチ利用時はチャージなし、テイクアウト用プラカップでの提供も案内しており、ふらりと立ち寄って一杯だけ楽しむ使い方もしやすい。

この日の営業時間は14:00〜24:00。なお、5月のみ火・水休みの週休2日制として営業している。

店舗情報

- 店名: Craft Beer & Wine THE DODO HOUSE
- 業態: ビアパブ
- 所在地: 東京都目黒区下目黒2-21-28 セントヒルズ目黒 103