門司港地ビール工房、門司港ビアフェスタ出店と自家製メツゲライを案内
門司港地ビール工房はInstagramで、門司港ビアフェスタへの出店を告知した。投稿では、定番のクラフトビールに加え、ソーセージやハムなどの自家製メツゲライを用意すると案内している。
門司港地ビール工房は、公式Instagramで門司港ビアフェスタへの出店を知らせた。投稿では、「今年も門司港ビアフェスタに出店します」としたうえで、門司港ビールのクラフトビールに加え、ビールとの相性が良い自家製メツゲライ(ソーセージ・ハム)を用意すると案内している。
門司港ビールは、福岡県北九州市に拠点を置く地ビールブランド。門司港の港町らしいロケーションに直営レストラン「MOJIKO BEER HOUSE」を構え、ヴァイツェン、ペールエール、サクラビール、ピルスナーなどを展開している。看板商品のヴァイツェンは人気No.1として紹介されており、小麦麦芽を多く使ったフルーティーでやわらかな味わいが特徴だ。
公式サイトでは、門司港地ビール工房が少量仕込みで、加熱殺菌やろ過を行わず、ビール本来の味わいを大切にしていることも説明されている。伝統的なスタイルを軸にした醸造方針は、食事との合わせやすさにもつながっている。
今回の投稿からは、ビアフェスタでもその強みがそのまま持ち込まれることがうかがえる。クラフトビールに、肉の旨みを生かしたメツゲライを合わせる構成は、イベント会場での一杯をより楽しみやすくする組み合わせだ。北九州・門司港の夏を彩る催しとして、地元ブルワリーの存在感を示す出店になりそうだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。