3周年を祝う新作「SUPERMERGE」

グランドラインブリューイングは、Brut IPA「SUPERMERGE（スーパーマージ）」を新たに発表した。ビールスタイルはBrut IPA、アルコール度数は6.5％。同ブルワリーが公式Instagramで公開した情報によると、Southern Cross、Mosaic、Nelson Sauvinの3種のホップを使用している。

Brut IPAは、発酵を進めて糖分を残さず、軽快でドライな飲み口を目指すスタイル。今回のSUPERMERGEも、シャープなキレと軽やかなボディを軸に、ホップ由来の香りを楽しむ設計となっている。複数のホップがどのような表情を見せるのか、温度変化に合わせてじっくり味わいたいビールだ。

外部での試験醸造を経て横須賀へ

SUPERMERGEは、これまで外部で試験醸造を重ね、好評を得てきたビール。グランドラインブリューイングの3周年を機に、横須賀の醸造所で新たに生まれ変わったという。

同ブルワリーは2023年10月6日にオープン。横須賀市小川町を拠点に、「SUPERMERGE（スゴイ融合）」を掲げ、リアルとバーチャル、地域と世界をつなぐビールづくりに取り組んでいる。クラフトビールを通じて人と人のつながりを生み出す「コミュニケーションブルワリー」という姿勢も特徴だ。

SUPERMERGEは、10月3日から4日に開催される3周年イベント「KANPAI YOKOSUKA」で提供予定。横須賀で進化したBrut IPAを、節目の乾杯とともに楽しめそうだ。